約60%的嬰幼兒濕疹與飲食因素相關(guān)。
小兒手臂偶爾起濕疹時(shí)，應(yīng)優(yōu)先選擇抗炎、低敏、富含維生素的食物，同時(shí)避免已知過(guò)敏原。合理飲食可調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)、修復(fù)皮膚屏障，減少濕疹發(fā)作頻率。
一、抗炎食物
1. 富含Omega-3脂肪酸的食物
- 作用機(jī)制：抑制促炎因子生成，緩解皮膚紅腫瘙癢。
- 推薦選擇：
食物類別 具體示例 每周建議量 深海魚類 三文魚、鱈魚 2-3次，每次50g 植物來(lái)源 亞麻籽油、核桃 每日5-10g
2. 彩色蔬菜與水果
- 關(guān)鍵成分：類黃酮、花青素等抗氧化劑。
- 推薦搭配：
- 藍(lán)莓、紫甘藍(lán)（富含花青素）
- 胡蘿卜、南瓜（β-胡蘿卜素促進(jìn)皮膚修復(fù)）
二、低敏蛋白質(zhì)來(lái)源
1. 水解蛋白配方
適用于母乳喂養(yǎng)不足或已確診牛奶蛋白過(guò)敏的嬰幼兒，可替代普通奶粉。
2. 植物蛋白優(yōu)選
- 豆類：豆腐、鷹嘴豆（需確認(rèn)無(wú)大豆過(guò)敏）
- 谷物：藜麥、小米（低致敏性）
三、維生素與礦物質(zhì)補(bǔ)充
1. 維生素D
- 臨床關(guān)聯(lián)：血清維生素D水平低與濕疹嚴(yán)重程度正相關(guān)。
- 補(bǔ)充途徑：
- 日曬：每日10-15分鐘
- 食物：強(qiáng)化VD牛奶、蛋黃
2. 鋅與硒
- 作用：加速皮膚損傷愈合，調(diào)節(jié)免疫功能。
- 富含食物：
礦物質(zhì) 食物來(lái)源 每日需量（1-3歲） 鋅 牛肉糜、燕麥 3-5mg 硒 巴西堅(jiān)果、蘑菇 20μg
濕疹患兒的飲食需個(gè)體化調(diào)整，若反復(fù)發(fā)作應(yīng)結(jié)合過(guò)敏原檢測(cè)。通過(guò)長(zhǎng)期攝入抗炎、高營(yíng)養(yǎng)密度食物，可顯著改善皮膚狀態(tài)，但需避免盲目忌口導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。
