母乳或適度水解配方奶粉
濕疹患兒在飲食選擇上需注重易消化、低敏性、營(yíng)養(yǎng)均衡的食物，以減輕皮膚炎癥反應(yīng)。過(guò)敏源檢測(cè)與個(gè)體化營(yíng)養(yǎng)方案是核心管理策略。
一、 飲食基本原則
降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)
? 優(yōu)先選擇低敏食材（如蘋(píng)果、西蘭花）。
? 避免高敏食物（如雞蛋、堅(jiān)果），直至過(guò)敏測(cè)試完成。食物安全等級(jí) 推薦食物示例 慎用/需排查食物示例 低風(fēng)險(xiǎn) 大米、梨子、菜籽油 小麥、大豆 中風(fēng)險(xiǎn) 雞肉、胡蘿卜 牛奶、貝類(lèi) 高風(fēng)險(xiǎn) 無(wú)（需個(gè)體化） 花生、巧克力 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化
? 補(bǔ)充維生素D（魚(yú)肝油）和鋅（瘦肉泥），促進(jìn)皮膚修復(fù)。
? 增加Omega-3脂肪酸（亞麻籽油），減少炎癥介質(zhì)生成。烹飪方式優(yōu)化
蒸煮代替油炸，避免添加人工色素或防腐劑。
二、 分階段膳食建議
嬰兒期（<1歲）
? 母乳為最優(yōu)選擇（含天然免疫因子）。
? 奶粉喂養(yǎng)改用深度水解或氨基酸配方粉，規(guī)避牛奶蛋白過(guò)敏。
? 輔食引入：?jiǎn)我皇巢闹鸫翁砑樱ㄈ缑缀瞎夏唷u肉泥），間隔3天觀察反應(yīng)。幼兒期（1-3歲）
功能食物類(lèi)別 具體推薦 每日攝入量參考 抗炎食材 藍(lán)莓、菠菜、橄欖油 2-3份 益生菌來(lái)源 無(wú)糖酸奶、發(fā)酵蔬菜 1份 高纖維食物 燕麥、紅薯 1-2份 避免高糖加工食品（如餅干、果汁），糖分可能加劇瘙癢。
三、 特殊情景管理
合并食物過(guò)敏時(shí)
? 確診后嚴(yán)格規(guī)避過(guò)敏源（如麩質(zhì)需選用無(wú)麩質(zhì)大米面條）。
? 替代方案：豆奶替代牛奶，藜麥替代小麥。營(yíng)養(yǎng)缺乏干預(yù)
? 維生素B族不足可補(bǔ)充酵母提取物；
? 鈣質(zhì)缺口通過(guò)芝麻醬或鈣強(qiáng)化豆腐補(bǔ)充。
濕疹患兒的飲食需結(jié)合臨床表現(xiàn)動(dòng)態(tài)調(diào)整，核心目標(biāo)是維持腸道屏障功能與免疫平衡。長(zhǎng)期管理應(yīng)定期復(fù)評(píng)營(yíng)養(yǎng)狀況，避免盲目忌食導(dǎo)致生長(zhǎng)遲緩，同時(shí)強(qiáng)調(diào)皮膚保濕與規(guī)范用藥的協(xié)同作用。