約60%的老年濕疹與飲食營(yíng)養(yǎng)失衡相關(guān)
高齡老人小腿濕疹可通過(guò)調(diào)整飲食改善，重點(diǎn)補(bǔ)充抗炎、抗氧化及保濕營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)避免誘發(fā)過(guò)敏或加重炎癥的食物。
（一）推薦攝入的食物類別
富含Omega-3脂肪酸的食物
作用：降低皮膚炎癥反應(yīng)，增強(qiáng)屏障功能。
推薦食物：深海魚(yú)（三文魚(yú)、鯖魚(yú)）、亞麻籽、核桃。
對(duì)比表格：
食物 Omega-3含量（每100g） 額外益處 三文魚(yú) 2.3g 富含維生素D 亞麻籽油 53g 高膳食纖維
高維生素A與維生素E的食物
- 作用：促進(jìn)皮膚修復(fù)，減少干燥脫屑。
- 推薦食物：胡蘿卜、菠菜、杏仁、葵花籽油。
益生菌與發(fā)酵食品
- 作用：調(diào)節(jié)腸道菌群，降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。
- 推薦食物：無(wú)糖酸奶、泡菜、味噌。
（二）需謹(jǐn)慎或避免的食物
高組胺食物
- 風(fēng)險(xiǎn)：可能誘發(fā)瘙癢或濕疹加重。
- 舉例：腌制食品（香腸、咸魚(yú)）、柑橘類水果。
精制糖與加工食品
- 風(fēng)險(xiǎn)：促進(jìn)炎癥反應(yīng)，破壞皮膚微生態(tài)。
- 舉例：糖果、含糖飲料、油炸零食。
（三）其他營(yíng)養(yǎng)輔助建議
- 每日飲水量：保持1.5-2L，避免皮膚脫水。
- 烹飪方式：優(yōu)先選擇蒸煮、燉湯，減少高溫油炸。
濕疹的飲食管理需結(jié)合個(gè)體過(guò)敏史與營(yíng)養(yǎng)狀況，長(zhǎng)期堅(jiān)持均衡攝入抗炎食物，配合外用護(hù)理可顯著緩解癥狀。