約60%的兒童濕疹與食物過(guò)敏或不耐受相關(guān)，合理飲食可緩解癥狀。
濕疹是兒童常見(jiàn)的皮膚炎癥，尤其好發(fā)于四肢，與免疫反應(yīng)、皮膚屏障功能和環(huán)境因素密切相關(guān)。通過(guò)調(diào)整飲食，減少過(guò)敏原攝入、補(bǔ)充抗炎營(yíng)養(yǎng)素，可有效控制癥狀。以下是具體建議：
一、優(yōu)先選擇的食物
抗炎食物
- Omega-3脂肪酸：如三文魚(yú)、鱈魚(yú)、亞麻籽，可降低皮膚炎癥反應(yīng)。
- 維生素C：柑橘、獼猴桃、西蘭花，增強(qiáng)皮膚修復(fù)能力。
- 益生菌：酸奶、發(fā)酵食品（如無(wú)糖酸奶），調(diào)節(jié)腸道菌群，改善免疫應(yīng)答。
低敏主食與蛋白質(zhì)
食物類(lèi)型 推薦選擇 避免選項(xiàng) 谷物 糙米、小米、燕麥 小麥（含麩質(zhì)） 蛋白質(zhì) 雞肉（去皮）、火雞 雞蛋、牛奶（高致敏） 富含抗氧化劑的食物
- 深色蔬菜：菠菜、胡蘿卜，含β-胡蘿卜素，保護(hù)皮膚屏障。
- 漿果類(lèi)：藍(lán)莓、草莓，減少自由基損傷。
二、需謹(jǐn)慎或避免的食物
常見(jiàn)過(guò)敏原
牛奶、雞蛋、花生、大豆、小麥是兒童濕疹前五大過(guò)敏原，需通過(guò)過(guò)敏原檢測(cè)確認(rèn)后規(guī)避。
高組胺食物
高組胺食物 替代選擇 番茄、巧克力 蘋(píng)果、梨（低組胺） 加工肉類(lèi) 新鮮禽肉 刺激性食物
辛辣調(diào)料、含防腐劑的零食可能加重皮膚瘙癢，應(yīng)減少攝入。
三、其他飲食建議
補(bǔ)水與保濕
每日飲水充足，搭配椰子水或無(wú)糖綠豆湯，維持皮膚水分。
烹飪方式
優(yōu)先選擇蒸煮、燉湯，避免油炸或燒烤減少油脂氧化。
逐步引入新食物
每3-5天嘗試一種新食物，觀察是否引發(fā)濕疹加重。
濕疹患兒的飲食管理需個(gè)體化，結(jié)合過(guò)敏史和營(yíng)養(yǎng)需求綜合調(diào)整。長(zhǎng)期避免過(guò)敏原的確保膳食均衡是關(guān)鍵。若癥狀持續(xù)，建議咨詢專(zhuān)業(yè)醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師制定方案。
