薏米、赤小豆、茯苓、山藥、冬瓜、陳皮、芡實(shí)、五指毛桃等食物被中醫(yī)認(rèn)為具有幫助排出體內(nèi)濕氣的功效。
中醫(yī)理論認(rèn)為，濕氣是導(dǎo)致多種不適的常見(jiàn)因素，而脾主運(yùn)化水濕，當(dāng)脾胃功能減弱時(shí)，水液代謝失常，易形成內(nèi)濕。通過(guò)食用具有健脾、利水、滲濕等功效的食物，可以從飲食層面輔助改善濕氣重的狀態(tài)。這些食物作用于脾胃等臟腑，通過(guò)促進(jìn)水液排泄、增強(qiáng)消化功能來(lái)幫助身體恢復(fù)平衡。
（一）經(jīng)典利水滲濕組合
這類(lèi)食物主要通過(guò)增加小便量，將多余的水濕排出體外，是祛濕的常用選擇。
薏米與赤小豆 薏米，又稱(chēng)薏苡仁，性涼，具有健脾益胃、利水消腫、滲濕止瀉的功效 。赤小豆性平，能利水消腫、解毒排膿 。兩者搭配是經(jīng)典的祛濕食療方，能協(xié)同加強(qiáng)利水除濕的作用，適用于身體困重、水腫等情況 。
常見(jiàn)祛濕食物功效對(duì)比表
食物
主要性味
核心功效
作用特點(diǎn)
推薦搭配
薏米
甘、淡，涼
健脾利濕、消腫
滲濕為主，偏涼，生用祛濕力強(qiáng)
赤小豆、茯苓、冬瓜
赤小豆
甘、酸，平
利水消腫、解毒
利水不傷正，兼能排膿
薏米、鯉魚(yú)
茯苓
甘、淡，平
健脾寧心、利水滲濕
性平力緩，兼顧心神，利水同時(shí)健脾
薏米、山藥、芡實(shí)
冬瓜
甘、淡，涼
利水消腫、清熱解毒
含水量高，清熱利濕，適合暑濕
海帶、薏米、鴨肉
山藥
甘，平
補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺
以健脾益氣為主，從根源改善運(yùn)化水濕能力
薏米、蓮子、芡實(shí)
陳皮
苦、辛，溫
理氣健脾、燥濕化痰
行氣為主，氣行則濕化，改善腹脹
茯苓、薏米、生姜
芡實(shí)
甘、澀，平
益腎固精、補(bǔ)脾止瀉
補(bǔ)脾祛濕，兼能收斂，適合脾虛久瀉
薏米、山藥、蓮子
五指毛桃
甘，微溫
健脾補(bǔ)氣、行氣利濕
補(bǔ)而不膩，兼有類(lèi)似黃芪的補(bǔ)氣作用
薏米、茯苓、豬骨
茯苓 茯苓味甘淡，性平，是健脾祛濕的常用藥食同源之品。其作用在于通過(guò)健脾來(lái)增強(qiáng)脾胃運(yùn)化水濕的功能，同時(shí)能利水滲濕，將濕氣排出 。與薏米合用，可加強(qiáng)健脾利濕的整體功效 。
冬瓜 冬瓜味甘淡，性涼，具有良好的利水消腫、清熱解毒作用。其本身含水量極高，有助于增加尿量，排出體內(nèi)多余水分，對(duì)于濕熱交結(jié)引起的水腫、小便不利有一定幫助。
（二）健脾益氣以治本
濕氣的產(chǎn)生與脾虛密切相關(guān)，因此通過(guò)健脾來(lái)增強(qiáng)身體運(yùn)化水濕的內(nèi)在能力，是祛濕的根本。
山藥 山藥性平味甘，主要功效為補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺。它通過(guò)補(bǔ)益脾胃之氣，從根本上增強(qiáng)脾臟運(yùn)化水濕的功能，適用于脾虛導(dǎo)致的濕氣內(nèi)生、食欲不振、大便稀溏等情況。
芡實(shí) 芡實(shí)性平味甘澀，既能補(bǔ)脾止瀉，又能益腎固精。其祛濕的特點(diǎn)在于“補(bǔ)中兼祛”，即在補(bǔ)益脾腎的同時(shí)祛除濕氣，尤其適合脾虛濕盛伴有久瀉、遺精等癥狀者。
五指毛桃 五指毛桃味甘，具有健脾補(bǔ)氣、行氣利濕的功效。其特點(diǎn)在于補(bǔ)氣作用較強(qiáng)，且補(bǔ)而不易壅滯，能幫助脾氣更好地運(yùn)化水濕，適合氣虛兼有濕困的人群。
（三）理氣化濕以助運(yùn)
中醫(yī)認(rèn)為“氣行則水行”，濕氣阻滯常伴有氣機(jī)不暢，因此理氣有助于濕氣的消散。
- 陳皮 陳皮是曬干的橘子皮，味辛苦，性溫，主要功效為理氣健脾、燥濕化痰。它通過(guò)行氣來(lái)化解濕阻，改善因濕氣導(dǎo)致的脘腹脹滿(mǎn)、惡心嘔吐、咳嗽痰多等癥狀，常與其他祛濕食材搭配使用以增效。