約60%的兒童濕疹與飲食營(yíng)養(yǎng)失衡有關(guān)，適當(dāng)補(bǔ)充抗炎、保濕及免疫調(diào)節(jié)類食物可緩解癥狀。
濕疹是兒童常見的皮膚炎癥，尤其好發(fā)于大腿內(nèi)側(cè)等摩擦部位。日常飲食中增加富含Omega-3脂肪酸、維生素A/C/E及鋅的食物，有助于改善皮膚屏障功能并減少復(fù)發(fā)。以下從營(yíng)養(yǎng)類型、食物選擇及搭配禁忌展開說明。
一、抗炎與免疫調(diào)節(jié)類食物
Omega-3脂肪酸
- 作用：降低炎癥反應(yīng)，增強(qiáng)皮膚鎖水能力。
- 推薦食物：
食物類型 含量對(duì)比（每100g） 適用年齡 三文魚 2.3g Omega-3 1歲以上 亞麻籽油 53g Omega-3 3歲以上 核桃 9g Omega-3 2歲以上
維生素A與胡蘿卜素
- 作用：促進(jìn)皮膚修復(fù)，減少干燥脫屑。
- 推薦食物：胡蘿卜、菠菜、南瓜，建議蒸煮后食用以提高吸收率。
二、皮膚屏障修復(fù)類營(yíng)養(yǎng)素
維生素E與鋅
- 鋅可加速表皮愈合，維生素E能中和自由基。
- 最佳組合：
- 早餐：燕麥（含鋅） + 杏仁（含維生素E）
- 加餐：葵花籽（含鋅與維生素E）
益生菌與膳食纖維
腸道健康直接影響皮膚狀態(tài)，酸奶、發(fā)酵食品可調(diào)節(jié)菌群平衡。
三、需謹(jǐn)慎攝入的食物
- 高糖與加工食品
如糖果、膨化食品，可能加重炎癥反應(yīng)。
- 常見致敏原
牛奶、雞蛋等需觀察個(gè)體耐受性，必要時(shí)進(jìn)行過敏源檢測(cè)。
合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，結(jié)合局部護(hù)理和環(huán)境保濕，能顯著改善兒童濕疹問題。重點(diǎn)在于長(zhǎng)期堅(jiān)持營(yíng)養(yǎng)均衡，避免單一營(yíng)養(yǎng)素過量補(bǔ)充。
