適量增加維生素A、B族維生素（特別是B6、B7）、維生素D、維生素E、鋅以及Omega-3脂肪酸的攝入。
對(duì)于老年人出現(xiàn)的屁股上濕疹，合理的營(yíng)養(yǎng)支持是輔助改善皮膚狀況的重要環(huán)節(jié)。這并非指單一營(yíng)養(yǎng)素的特效作用，而是通過(guò)均衡飲食，針對(duì)性地補(bǔ)充可能因年齡增長(zhǎng)、飲食結(jié)構(gòu)或吸收功能下降而相對(duì)不足的營(yíng)養(yǎng)素，以增強(qiáng)皮膚屏障功能、減輕炎癥反應(yīng)并促進(jìn)組織修復(fù) 。這些營(yíng)養(yǎng)素主要參與皮膚細(xì)胞的正常代謝、維持皮膚完整性、調(diào)節(jié)免疫與炎癥過(guò)程。
（一） 關(guān)鍵維生素的補(bǔ)充
維生素A：對(duì)維持皮膚和黏膜上皮細(xì)胞的完整性至關(guān)重要。缺乏可能導(dǎo)致皮膚干燥、角質(zhì)化異常，削弱皮膚屏障。老年人適量增加富含維生素A或其前體β-胡蘿卜素的食物攝入，有助于維護(hù)肛周皮膚健康 。常見食物來(lái)源包括胡蘿卜、南瓜、菠菜等深色蔬菜。
B族維生素：
- 維生素B6：廣泛存在于谷物、肝臟、蛋類和乳制品中，參與多種代謝過(guò)程。
- 維生素B7（生物素）：缺乏可引起皮炎、濕疹和皮膚瘙癢等癥狀 。保證B族維生素的充足攝入對(duì)皮膚健康有益。
維生素D：除調(diào)節(jié)鈣磷代謝外，維生素D在調(diào)節(jié)免疫和減輕炎癥方面也扮演重要角色。臨床試驗(yàn)顯示補(bǔ)充維生素D可以減輕濕疹癥狀 。老年人因日照和合成能力下降，更需關(guān)注其水平，可在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充 。
維生素E：作為一種強(qiáng)效抗氧化劑，能保護(hù)皮膚細(xì)胞膜免受氧化損傷。多攝入富含維生素E的食物，如堅(jiān)果、深海魚，可為皮膚提供內(nèi)在支持 。研究也表明，聯(lián)合補(bǔ)充維生素E等營(yíng)養(yǎng)素可改善濕疹 。
（二） 必需礦物質(zhì)與脂肪酸
鋅：是多種酶的組成部分，對(duì)皮膚組織的生長(zhǎng)、修復(fù)和免疫功能不可或缺。鋅缺乏與多種皮膚問(wèn)題相關(guān)?？赏ㄟ^(guò)食用瘦肉、貝殼類海產(chǎn)品等補(bǔ)充，或在復(fù)合補(bǔ)充劑中獲取 。聯(lián)合補(bǔ)充鋅已被證明有助于改善濕疹 。
Omega-3脂肪酸：具有顯著的抗炎作用，能幫助減少體內(nèi)的炎癥反應(yīng)，從而緩解濕疹的紅腫和瘙癢癥狀 。富含Omega-3的食物包括鮭魚、鯡魚等深海魚類、亞麻籽和核桃 。將其納入飲食是重要的抗炎策略 。
以下表格對(duì)比了針對(duì)老年人屁股濕疹推薦增加攝入的營(yíng)養(yǎng)素、其主要功能及食物來(lái)源：
營(yíng)養(yǎng)素 | 主要功能 | 豐富食物來(lái)源 |
|---|---|---|
維生素A / β-胡蘿卜素 | 維持皮膚上皮細(xì)胞完整，增強(qiáng)屏障功能 | 胡蘿卜、南瓜、菠菜、動(dòng)物肝臟 |
維生素B7（生物素） | 預(yù)防皮炎、濕疹，維持皮膚健康 | 蛋黃、酵母、堅(jiān)果、豆類 |
維生素D | 調(diào)節(jié)免疫，減輕炎癥反應(yīng) | 深海魚、蛋黃、強(qiáng)化奶制品、適量曬太陽(yáng) |
維生素E | 抗氧化，保護(hù)皮膚細(xì)胞 | 堅(jiān)果（如杏仁、花生）、植物油、深海魚 |
鋅 | 促進(jìn)傷口愈合，支持皮膚修復(fù)與免疫 | 牡蠣等貝殼類、紅肉、禽肉、豆類 |
Omega-3脂肪酸 | 強(qiáng)效抗炎，緩解紅腫瘙癢 | 三文魚、沙丁魚、亞麻籽、核桃 |
除了上述特定營(yíng)養(yǎng)素，老年人整體飲食應(yīng)注重均衡，保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白（如雞蛋、牛奶）攝入，這不僅有助于維持肌肉，也對(duì)皮膚創(chuàng)面的愈合至關(guān)重要 。增加膳食纖維和水分的攝入，保持大便通暢，減少排便對(duì)肛周皮膚的刺激，也是整體調(diào)理的一部分 。應(yīng)綜合考慮老年人的消化吸收能力和整體健康狀況，通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)來(lái)提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持。