建議每天攝入Omega-3脂肪酸≥1.6克，維生素C≥90毫克，鋅≥11毫克，同時(shí)減少酒精和高糖飲食。
濕疹與免疫失衡、皮膚屏障功能受損及炎癥反應(yīng)相關(guān)，通過調(diào)整飲食可輔助緩解癥狀。男性全身性濕疹患者需注重抗炎營養(yǎng)素的補(bǔ)充，并規(guī)避可能誘發(fā)過敏的食物。
一、關(guān)鍵營養(yǎng)素補(bǔ)充方案
1.Omega-3脂肪酸
- 作用：抑制促炎因子（如白三烯），增強(qiáng)皮膚保濕能力。
- 來源：深海魚（三文魚、鯖魚）、亞麻籽油、奇亞籽。
- 推薦量：每日1.6-2.2克（相當(dāng)于每周2-3次深海魚）。
2.抗氧化維生素
| 營養(yǎng)素 | 推薦量 | 食物來源 | 作用機(jī)制 |
|---|---|---|---|
| 維生素C | ≥90mg | 柑橘類、西蘭花 | 中和自由基，促進(jìn)膠原合成 |
| 維生素E | 15mg | 核桃、橄欖油 | 抗氧化，保護(hù)細(xì)胞膜完整性 |
3.礦物質(zhì)平衡
- 鋅：調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，促進(jìn)傷口愈合（牡蠣、瘦肉，每日11mg）。
- 硒：抗氧化協(xié)同效應(yīng)（巴西堅(jiān)果、魚類，每日55μg）。
二、飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整原則
1.低敏食物選擇
- 推薦：糙米、燕麥、綠葉蔬菜（減少麩質(zhì)和添加劑暴露）。
- 規(guī)避：乳制品、雞蛋、花生（若過敏測試陽性需嚴(yán)格忌口）。
2.腸道健康支持
- 益生元：洋蔥、大蒜（喂養(yǎng)有益菌群）。
- 發(fā)酵食品：酸奶、泡菜（直接補(bǔ)充活性菌株）。
三、日常注意事項(xiàng)
1.飲水管理
每日≥1.5升（維持皮膚水分，稀釋代謝毒素）。
2.烹飪方式優(yōu)化
采用蒸煮替代煎炸，減少反式脂肪酸生成。
3.酒精與糖分控制
酒精（≤2標(biāo)準(zhǔn)杯/天）、添加糖（＜25g/天）可降低炎癥閾值。
通過系統(tǒng)性營養(yǎng)干預(yù)配合皮膚科治療，多數(shù)患者可在4-8周內(nèi)觀察到皮損頻率和瘙癢強(qiáng)度的顯著改善。需注意個(gè)體差異，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案。