營(yíng)養(yǎng)師通常推薦常吃富含維生素 A、C、E 及鋅、蛋白質(zhì)、Omega-3 脂肪酸的食物，避免辛辣、刺激性、易致敏食物，烹飪方式以清淡為主。
濕疹是由多種內(nèi)、外因素引起的真皮淺層及表皮炎癥。腳部濕疹可能與局部潮濕、摩擦、過(guò)敏、遺傳、真菌感染等因素相關(guān)。除規(guī)范治療外，合理飲食有助于緩解癥狀、促進(jìn)恢復(fù)。以下是營(yíng)養(yǎng)師針對(duì)女性腳上長(zhǎng)濕疹推薦的飲食建議：
一、多攝入富含維生素的食物
維生素在皮膚的正常生理功能維持、修復(fù)及炎癥緩解等方面發(fā)揮重要作用。
- 維生素 A：能維持皮膚黏膜完整性，對(duì)皮膚屏障功能和免疫功能有益。
來(lái)源：胡蘿卜，每 100 克含胡蘿卜素 8285 微克，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素 A；南瓜每 100 克含胡蘿卜素 890 微克；芒果每 100 克含胡蘿卜素 8050 微克 。
- 維生素 C：作為抗氧化劑，可促進(jìn)皮膚修復(fù)再生，減輕瘙癢。
來(lái)源：柑橘類(lèi)水果中，橙子每 100 克含維生素 C 約 33 毫克；獼猴桃每 100 克含維生素 C 62 毫克；草莓每 100 克含維生素 C 約 47 毫克；甜椒每 100 克含維生素 C 達(dá) 130 毫克以上 。
- 維生素 E：有抗氧化作用，保護(hù)皮膚細(xì)胞膜。
來(lái)源：堅(jiān)果類(lèi)如杏仁，每 100 克含維生素 E 約 18 毫克；橄欖油每 100 克含維生素 E 約 51 毫克 。
二、保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入
蛋白質(zhì)是皮膚組織重要組成部分，利于皮膚修復(fù)再生。
- 瘦肉：如雞肉每 100 克含蛋白質(zhì)約 20 克，牛肉每 100 克含蛋白質(zhì)約 20.2 克 。
- 魚(yú)類(lèi)：三文魚(yú)每 100 克含蛋白質(zhì)約 20.4 克，還富含對(duì)皮膚有益的 Omega-3 脂肪酸 。
- 豆類(lèi)：黃豆每 100 克含蛋白質(zhì)約 36 克，黑豆每 100 克含蛋白質(zhì)約 36.6 克 。
- 蛋類(lèi)：雞蛋每 100 克含蛋白質(zhì)約 13.3 克 。
- 奶類(lèi)：牛奶每 100 毫升含蛋白質(zhì)約 3 克 。
三、適當(dāng)攝取含鋅食物
鋅對(duì)維持皮膚正常生理功能，包括皮膚屏障和免疫功能很重要。
- 瘦肉：上文已提及，同時(shí)也是鋅的良好來(lái)源，如每 100 克牛肉含鋅約 4.7 毫克 。
- 海鮮：生蠔每 100 克含鋅約 71 毫克；蝦每 100 克含鋅約 2.38 毫克 。
- 豆類(lèi)：如每 100 克黃豆含鋅約 3.34 毫克 。
- 堅(jiān)果：腰果每 100 克含鋅約 10.9 毫克 。
四、增加富含 Omega-3 脂肪酸食物
能抑制體內(nèi)炎癥反應(yīng)，對(duì)濕疹有益。
- 深海魚(yú)：三文魚(yú)每 100 克含 Omega-3 脂肪酸約 2.2 克；沙丁魚(yú)每 100 克含 Omega-3 脂肪酸約 2 克 。
- 堅(jiān)果和種子：核桃每 100 克含 Omega-3 脂肪酸約 9 克；亞麻籽每 100 克含 Omega-3 脂肪酸約 53 克 。
五、選擇清淡易消化食物
減輕胃腸道負(fù)擔(dān)，利于身體恢復(fù)。
- 粥類(lèi)：小米粥，小米富含多種維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維 。
- 湯類(lèi)：蔬菜湯，如菠菜湯、西紅柿湯等，營(yíng)養(yǎng)豐富且易消化 。
- 蒸制食物：雞蛋羹，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，蒸制方式保留營(yíng)養(yǎng)且易消化 。
女性腳上長(zhǎng)濕疹，在飲食中應(yīng)多關(guān)注上述推薦食物的攝入，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。需避免食用辛辣刺激性食物（如辣椒、花椒、姜、蒜等）、易致敏食物（如已知過(guò)敏的海鮮、牛奶、雞蛋等）、高糖食物（如糖果、糕點(diǎn)等）以及油膩食物（如油炸食品、肥肉等）。食物不能替代藥物治療，若濕疹癥狀嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)囑治療。