牛奶、雞蛋、海鮮、堅果、小麥和大豆等食物是兒童最常見的食物過敏原。
小孩出濕疹，通常需要避免容易過敏以及刺激性的食物，以防加重癥狀。因為濕疹常與過敏反應(yīng)相關(guān)，一些食物中的蛋白質(zhì)等成分，可能會被免疫系統(tǒng)識別為外來有害物質(zhì)，從而啟動免疫應(yīng)答，加重皮膚炎癥。以下是具體的食物種類：
一、乳制品
- 牛奶：牛奶是嬰兒最常見的食物過敏原之一，每 100 名 3 歲以下兒童中，約有 2-3 名會出現(xiàn)牛奶過敏。其含有的異性蛋白、β 乳球蛋白和 α 酪蛋白，易引發(fā)過敏反應(yīng)，加重濕疹癥狀，如皮膚瘙癢加劇、紅斑范圍擴大、滲出增多等。對牛奶過敏的兒童，可采用水解蛋白配方奶粉、氨基酸配方奶粉或豆奶替代。隨著免疫系統(tǒng)成熟，許多孩子長大后對牛奶的過敏情況會改善，但再次嘗試牛奶前，建議先進行過敏測試。
- 酸奶、奶酪等其他乳制品：這些乳制品同樣源于牛奶，也可能含有會引發(fā)過敏的蛋白成分。對牛奶過敏的小孩，食用這些乳制品后，也可能出現(xiàn)濕疹癥狀加重的情況，所以也需謹慎食用。
二、蛋類
雞蛋是常見過敏原，尤其是蛋清，其含有的多種蛋白質(zhì)成分致敏性相對較高。小孩食用雞蛋后，可能出現(xiàn)過敏現(xiàn)象，如皮膚出現(xiàn)新皮疹、原濕疹部位滲出增多等，從而影響濕疹病情。對雞蛋過敏的小孩，應(yīng)避免食用雞蛋或含有雞蛋成分的食物。雖然雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，但肉、魚、乳制品、谷物和豆類等可作為替代品。有些疫苗可能含有雞蛋蛋白，對雞蛋嚴重過敏者需避免或謹慎接種。
三、海鮮
蝦、蟹、貝類等海鮮食物中含有組織胺等物質(zhì)，對于免疫系統(tǒng)處于敏感狀態(tài)的濕疹兒童，食用后可能誘發(fā)或加重過敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹癥狀加劇。海鮮還可能攜帶寄生蟲和細菌，皮膚有炎癥的兒童食用后，感染風(fēng)險增加，進一步影響濕疹恢復(fù)。所以，對海鮮過敏的小孩應(yīng)避免食用海鮮。
四、堅果
花生、腰果、杏仁等某些堅果，也容易引起過敏反應(yīng)，加重小兒濕疹癥狀。若小孩對這些堅果過敏，就應(yīng)該避免食用。堅果過敏通常較為嚴重，即便少量食用，也可能引發(fā)強烈過敏反應(yīng)，家長務(wù)必仔細閱讀食品配料標簽，幫助孩子嚴格避開含致敏堅果的產(chǎn)品。
五、谷物
- 小麥：小麥是常見的過敏谷物。對小麥過敏的小孩，食用小麥制成的食物后，可能立即出現(xiàn)蕁麻疹、喘息等癥狀。小麥中的麩質(zhì)，在敏感兒童中，會損傷小腸內(nèi)壁，干擾營養(yǎng)吸收，引發(fā)乳糜瀉。乳糜瀉癥狀包括腹痛、腹瀉、易怒、體重增加不佳和生長緩慢等，可能在嬰兒食用第一碗麥片后出現(xiàn)，也可能因癥狀輕微，多年未被發(fā)現(xiàn)。對小麥過敏的小孩，可選擇無麩質(zhì)飲食。
- 其他谷物：除小麥外，黑麥、大麥等含有麩質(zhì)的谷物，對麩質(zhì)敏感的小孩也應(yīng)避免食用，以防出現(xiàn)類似乳糜瀉的癥狀，影響身體健康和濕疹恢復(fù)。
六、其他
- 辛辣刺激性食物：辣椒、花椒、蔥、姜、蒜等辛辣食物，會刺激兒童胃腸道，使身體內(nèi)熱加重，從而加劇皮膚瘙癢感，不利于濕疹治療，應(yīng)避免食用。
- 高糖食物：糖果、蛋糕等高糖食品，會使兒童血糖升高，促進皮脂腺分泌油脂，增加皮膚油膩感，堵塞毛孔，進而加重濕疹癥狀，所以也需控制食用。
- 光敏性食物：菠菜、萵苣、芹菜、芥菜等食物，可能增加皮膚對光線的敏感性，導(dǎo)致濕疹加重，患有濕疹的小孩也不宜多吃。
小孩出濕疹時，家長需密切留意孩子的飲食反應(yīng)，若不確定孩子對哪些食物過敏，可咨詢醫(yī)生進行過敏原檢測，之后根據(jù)檢測結(jié)果和醫(yī)生建議，制定個體化飲食計劃，合理調(diào)整飲食。保證孩子飲食清淡、易消化，多吃富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的新鮮蔬菜水果，并注意皮膚護理，這樣有助于緩解濕疹癥狀，促進恢復(fù)。