60%的濕疹患兒存在食物過(guò)敏
嬰幼兒濕疹后飲食需以低敏、營(yíng)養(yǎng)均衡為原則，避免過(guò)敏原，增加抗炎食物，保證消化吸收。
一、嚴(yán)格規(guī)避過(guò)敏原食物
- 1.常見(jiàn)致敏食物牛奶、雞蛋、海鮮（魚(yú)、蝦、蟹）、堅(jiān)果（花生、核桃）、大豆等
- 2.精準(zhǔn)識(shí)別與規(guī)避記錄食物日記，逐一排查可疑食物母乳喂養(yǎng)母親需同步忌口高風(fēng)險(xiǎn)食物
二、推薦的低敏營(yíng)養(yǎng)食物
1.基礎(chǔ)主食
小米粥、山藥粥、南瓜粥等易消化粥類(lèi)
2.蔬菜類(lèi)
胡蘿卜、菠菜、西蘭花、芹菜等富含維生素的深色蔬菜
3.水果類(lèi)
蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃、橙子等低敏高維C水果
4.蛋白質(zhì)來(lái)源
豬肉、鵪鶉肉、豆腐等低敏優(yōu)質(zhì)蛋白
三、補(bǔ)充抗炎營(yíng)養(yǎng)素
1.Omega-3脂肪酸
深海魚(yú)（三文魚(yú)）、亞麻籽油、核桃油
2.維生素C
獼猴桃、橙子、西蘭花
3.鋅元素
南瓜籽、牡蠣
4.益生菌
酸奶
四、避免刺激性食物
1.辛辣類(lèi)
辣椒、花椒、生姜
2.油膩類(lèi)
炸雞、肥肉、肘子
3.高糖類(lèi)
糖果、含糖飲料
4.加工食品
罐頭、熟食、腌制食品（含防腐劑和添加劑）
五、飲食結(jié)構(gòu)與喂養(yǎng)方式
1.清淡易消化
米粥、面條、菜湯
2.少食多餐
避免一次性進(jìn)食過(guò)量
3.科學(xué)喂養(yǎng)
母乳喂養(yǎng)優(yōu)先，必要時(shí)使用深度水解蛋白或氨基酸配方奶
| 需嚴(yán)格規(guī)避的過(guò)敏原食物 | | 推薦的低敏營(yíng)養(yǎng)食物 | | 具有抗炎作用的食物 | | 需避免的刺激性食物 | |
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| 類(lèi)別 | 具體食物示例 | 類(lèi)別 | 推薦食物 | 營(yíng)養(yǎng)素 | 食物來(lái)源 | 類(lèi)別 | 具體食物示例 |
| 乳制品 | 牛奶、奶酪 | 主食 | 小米粥、南瓜粥 | Omega-3 | 深海魚(yú)、亞麻籽油 | 辛辣 | 辣椒、花椒、生姜 |
| 蛋類(lèi) | 雞蛋、鴨蛋 | 蔬菜 | 胡蘿卜、菠菜、西蘭花 | 維生素C | 獼猴桃、橙子、西蘭花 | 油膩 | 炸雞、肥肉、肘子 |
| 海鮮 | 魚(yú)、蝦、蟹、貝類(lèi) | 水果 | 蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃 | 鋅 | 南瓜籽、牡蠣 | 高糖 | 糖果、含糖飲料 |
| 堅(jiān)果 | 花生、核桃、杏仁 | 蛋白質(zhì) | 豬肉、鵪鶉肉、豆腐 | 益生菌 | 酸奶 | 加工食品 | 罐頭、熟食、腌制食品 |
嬰幼兒濕疹后的飲食管理需以低敏、均衡為基石，通過(guò)精準(zhǔn)規(guī)避過(guò)敏原、補(bǔ)充抗炎營(yíng)養(yǎng)素、選擇易消化食物，并結(jié)合科學(xué)的喂養(yǎng)方式，才能有效緩解癥狀并促進(jìn)皮膚健康。個(gè)體差異較大，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案。