約60%的濕疹患兒可通過飲食調整顯著改善癥狀
濕疹患兒的營養(yǎng)管理需兼顧避免過敏原與促進皮膚修復兩大原則，營養(yǎng)師推薦以下飲食方案在控制炎癥的同時保障生長發(fā)育需求。
一、基礎飲食原則
清淡易消化
- 采用蒸、煮、燉等烹飪方式，減少油脂和調味品。
- 推薦食物：小米粥、南瓜泥、山藥羹等。
分階段引入新食物
- 每3-5天嘗試一種新食材，觀察皮膚反應。
- 優(yōu)先選擇低敏食材如大米、綠葉蔬菜。
二、推薦營養(yǎng)素及食物
抗炎營養(yǎng)素
營養(yǎng)素 作用 推薦食物 Omega-3脂肪酸 減輕皮膚炎癥 三文魚、亞麻籽油、核桃 維生素A 修復皮膚屏障 胡蘿卜、紅薯、菠菜 維生素C 抗氧化、增強免疫力 西蘭花、蘋果、梨 優(yōu)質蛋白質替代方案
- 植物蛋白：豆腐、藜麥、綠豆（需煮爛）。
- 水解蛋白奶粉：替代牛奶，降低過敏風險。
利濕健脾食材
- 薏米、紅豆煮水或粥，搭配茯苓增強祛濕效果。
- 禁忌：芒果、香蕉等助濕水果。
三、食譜示例
- 早餐：燕麥粥（無糖）+ 蒸胡蘿卜塊
- 午餐：鱈魚泥 + 糙米飯 + 清炒西蘭花
- 加餐：米仁荸薺湯（生米仁5克+荸薺10枚）
濕疹患兒的飲食調整需長期堅持，結合個體過敏史動態(tài)優(yōu)化。關鍵在于平衡營養(yǎng)攝入與癥狀控制，避免盲目忌口導致營養(yǎng)不良。若癥狀反復，建議聯(lián)合皮膚科與營養(yǎng)科制定個性化方案。
