濕疹寶寶的飲食需特別注意，要避免食用可能致敏的食物，同時遠離辛辣刺激、油膩、高糖及光敏性食物。
濕疹是一種常見的皮膚病，其病因目前尚不清楚，可能與遺傳、免疫、環(huán)境等多種因素有關(guān)。食物過敏是導(dǎo)致濕疹的原因之一，因此患有濕疹的小孩需要注意忌口，以避免食物過敏的發(fā)生。對于容易起濕疹的孩子，在飲食方面有諸多需要留意的地方。以下為您詳細介紹：
一、避免致敏食物
致敏食物會激活孩子的免疫系統(tǒng)，引發(fā)過度免疫反應(yīng)，從而加重濕疹癥狀。每個孩子的過敏原可能不同，家長需仔細觀察。常見的致敏食物如下：
- 乳制品：以牛奶為代表，其中的 β- 乳球蛋白和 α- 酪蛋白是常見過敏原，易引發(fā)免疫系統(tǒng)異常，導(dǎo)致濕疹加重。部分孩子可能還會伴有腹瀉、嘔吐等消化道癥狀。除牛奶外，羊奶及各類奶制品也可能存在類似問題 。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，約 20% 的濕疹兒童對牛奶蛋白過敏 。
- 蛋類：雞蛋是常見的致敏原，尤其是蛋清，其致敏性高于蛋黃。雞蛋中的蛋白質(zhì)易被免疫系統(tǒng)識別為外來有害物質(zhì)，啟動免疫應(yīng)答，表現(xiàn)為皮膚出現(xiàn)新皮疹、原有的濕疹部位滲出增多等。有研究表明，10%-15% 的濕疹患兒對雞蛋過敏 。
- 海鮮類：像蝦、蟹、貝類等海鮮，富含組織胺等物質(zhì)，容易誘發(fā)或加重過敏反應(yīng)。而且海鮮可能攜帶寄生蟲和細菌，皮膚有炎癥的孩子食用后，感染風險增加，影響濕疹恢復(fù)。據(jù)統(tǒng)計，約 15% 的濕疹兒童對海鮮過敏 。
- 堅果類：花生、杏仁、核桃等堅果，過敏風險較高。例如花生，其中的蛋白質(zhì)成分與濕疹患者免疫系統(tǒng)相互作用，產(chǎn)生過敏反應(yīng)，導(dǎo)致病情惡化，延長病程。約 10% 的濕疹患兒對堅果過敏 。
- 熱帶水果：芒果、菠蘿等熱帶水果，容易引起過敏。芒果中含有的醛酸物質(zhì)，食用后易引發(fā)機體變態(tài)反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹復(fù)發(fā)或加重。約 8% 的濕疹兒童對熱帶水果過敏 。
不同食物過敏比例（表 1）：
| 食物種類 | 過敏比例 |
|---|---|
| 牛奶 | 約 20% |
| 雞蛋 | 10%-15% |
| 海鮮 | 約 15% |
| 堅果 | 約 10% |
| 熱帶水果 | 約 8% |
二、遠離辛辣刺激食物
辛辣刺激食物會刺激孩子的胃腸道，使身體內(nèi)熱加重，進而加劇皮膚瘙癢感，對濕疹治療產(chǎn)生不利影響。常見的辛辣刺激食物有：
- 辛辣調(diào)味料：辣椒、花椒、胡椒、芥末等，這些調(diào)料在菜品中用量雖少，但刺激性強，會加重濕疹癥狀，應(yīng)避免孩子食用添加了此類調(diào)料的食物。
- 辛辣蔬菜：如洋蔥、生姜、大蒜等，即使經(jīng)過烹飪，其刺激性依然存在，也不適合濕疹孩子食用 。
三、控制油膩與高糖食物攝入
油膩食物和高糖食物會影響孩子身體代謝，間接影響濕疹恢復(fù)。具體如下：
- 油膩食物：油炸食品、肥肉、動物油等，這類食物不易消化，會增加孩子腸胃負擔，可能導(dǎo)致消化不良，進而加重濕疹癥狀。
- 高糖食物：糖果、蛋糕、甜飲料等高糖食品，會使孩子血糖快速升高，促進皮脂腺分泌油脂，增加皮膚油膩感，堵塞毛孔，加重濕疹癥狀 。
四、謹慎食用光敏性食物
部分食物具有光敏性，食用后會增加皮膚對光線的敏感性，使?jié)裾罴又?。常見的光敏性食物有?/p>
- 蔬菜類：菠菜、芹菜、香菜、芥菜、萵苣等，孩子在濕疹期間應(yīng)謹慎食用這些蔬菜，尤其是在陽光強烈的季節(jié)或大量食用后需要外出時 。
- 水果類：檸檬、無花果等水果也具有一定光敏性，需要控制食用量 。
對于容易起濕疹的孩子，飲食上需避開致敏食物，減少辛辣刺激、油膩、高糖及光敏性食物的攝入。家長應(yīng)密切觀察孩子進食后的反應(yīng)，必要時咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，為孩子制定個性化飲食方案，助力濕疹的恢復(fù) 。
