蒙頂甘露、峨眉竹葉青、川紅
四川作為中國重要的茶葉產(chǎn)區(qū),茶葉品種豐富且歷史悠久,主要產(chǎn)茶類型及代表性品種如下:
一、綠茶類
- 蒙頂甘露
產(chǎn)自四川蒙頂山,中國十大名茶之一,以湯色清澈、滋味鮮爽著稱,屬于六大茶香之一。
- 峨眉竹葉青
產(chǎn)自峨眉山,采用全球先進(jìn)設(shè)備與5重鎖鮮工藝制作,茶湯嫩栗香,香氣持久,久飲回甘。
- 文君綠茶
產(chǎn)自邛崍,以緊曲條狀茶身和透亮湯色聞名,香氣嫩香,滋味鮮醇。
- 蒙頂黃芽
產(chǎn)自雅安蒙頂山,芽形細(xì)嫩且黃毫顯露,湯色微黃,滋味鮮爽。
二、紅茶類
- 川紅工夫
川茶代表品種,產(chǎn)自成都平原,茶湯紅潤透亮,香氣濃郁,滋味甘鮮。
- 峨眉毛峰茶
產(chǎn)自雅安,與蒙頂山茶同屬蒙頂茶系,芽葉細(xì)嫩,香氣高遠(yuǎn)。
三、烏龍茶類
- 峨眉毛峰茶 (部分資料歸類為烏龍茶)
產(chǎn)自雅安,兼具綠茶與烏龍茶特點(diǎn),香氣馥郁,湯色微綠。
四、其他特色茶類
- 蒙頂雪芽
產(chǎn)自蒙頂山,芽葉細(xì)嫩且白毫豐富,湯色碧綠,滋味鮮爽。
- 竹葉青
產(chǎn)自峨眉山,原料為高山茶,采用先進(jìn)工藝制作,香氣嫩栗,口感鮮爽。
- 藏茶(黑茶)
產(chǎn)自雅安,產(chǎn)自海拔1000米以上高山,湯色紅潤透亮,滋味醇和,具有1300多年飲用歷史。
- 敘府龍芽
產(chǎn)自宜賓,以高山獨(dú)芽為原料,茶湯淡綠清澈,香氣濃郁,是四川十大名茶之一。
五、地理分布特點(diǎn)
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蒙頂山茶 :主產(chǎn)地為雅安市名山區(qū),以蒙頂、黃芽等品種為代表。
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峨眉毛峰茶 :產(chǎn)自雅安鳳鳴鄉(xiāng),與蒙頂山茶同屬一系。
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蒙頂甘露/蒙頂黃芽 :均產(chǎn)自雅安蒙頂山,是當(dāng)?shù)貥?biāo)志性名茶。
四川茶葉以綠茶為主,同時(shí)涵蓋紅茶、烏龍茶、黑茶、黃茶等全品類,其中蒙頂甘露、峨眉竹葉青、川紅工夫等為最具代表性的名茶。