綠茶、紅茶、黑茶、白茶、烏龍茶
眉山茶葉品種豐富,涵蓋綠茶、紅茶、黑茶、白茶、烏龍茶等多種類型,其中綠茶、紅茶、黑茶和白茶為最著名的品種。以下是主要品種及特點(diǎn)的詳細(xì)解析:
一、綠茶類
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眉山毛峰
產(chǎn)自眉山海拔800米以上山區(qū),外形細(xì)直勻長(zhǎng),白毫顯露,香氣高爽,湯色嫩綠明亮,口感爽回。
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峨眉山銀毫
以一芽一葉為原料,白毫如雪,湯色清澈,香氣清雅,口感爽滑,被譽(yù)為“天下之一毫”。
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竹葉青
外形扁平似竹葉,香氣高雅,湯色翠綠,具有獨(dú)特的地域風(fēng)格。
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峨眉猴魁
條索緊結(jié),色澤翠綠,香氣高長(zhǎng)持久,帶有蘭花香,是眉山綠茶中的代表性品種。
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峨眉雪芽
采自高山云霧,外形細(xì)嫩光潔,香氣濃郁,帶有栗子香,余味悠長(zhǎng)。
二、紅茶類
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祁門紅茶
雖然主產(chǎn)地在祁門,但眉山也生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅茶,湯色紅潤(rùn)透亮,香氣濃郁,滋味鮮爽。
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滇紅紅茶
眉山滇紅以鮮葉制茶,湯色紅透,滋味濃厚,具有強(qiáng)烈的地域特色。
三、黑茶類
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峨眉山黑茶
采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵,湯色紅潤(rùn)透黑,香氣沉穩(wěn),口感醇厚,具有收藏價(jià)值。
四、白茶類
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白毫銀針
茶芽細(xì)嫩,滿披白毫,湯色微黃,香氣清甜,是眉山白茶的代表。
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壽眉
老葉制成,湯色黃綠,滋味甘鮮,具有獨(dú)特的陳香。
五、烏龍茶類
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峨眉毛尖
春季新芽制成,細(xì)嫩如眉,香氣高雅,帶有花果香,是早茶茶飲的佳品。
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瓦屋春雪
中國(guó)高山生態(tài)綠茶,外形翠綠,湯清色綠,香氣清新,適合追求自然風(fēng)味的茶飲。
六、其他特色茶類
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龍眼茶
以五龍茶為原料,一芽一葉或一芽二葉制茶,香氣濃郁,口感醇厚。
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峨眉山大白菜茶
特級(jí)茶品,由春芽與嫩葉手工搖制,兼具綠茶與紅茶特點(diǎn),香氣獨(dú)特。
七、名茶推薦
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峨眉山翠芽 :歷史悠久的名茶,以嫩芽、翠綠葉片和甜潤(rùn)滋味著稱,遠(yuǎn)銷海外。
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東坡翠竹 :產(chǎn)自眉山,外形似竹葉,香氣清新,湯色碧綠。
八、選購建議
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品質(zhì)優(yōu)先 :眉山茶葉以手工制作為主,建議選擇有認(rèn)證的有機(jī)茶或傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品。
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沖泡方法 :綠茶宜用玻璃杯,紅茶可搭配紫砂壺,黑茶需后發(fā)酵茶具。
以上品種綜合了眉山茶葉的代表性產(chǎn)品及特色,可根據(jù)個(gè)人口味偏好選擇。