福建的名茶以??烏龍茶??、??紅茶??、??白茶??和??花茶??為主，其中??鐵觀音??、??大紅袍??、??正山小種??、??白毫銀針??和??茉莉花茶??最具代表性。??鐵觀音??被譽(yù)為“烏龍茶之王”，以獨(dú)特的“觀音韻”聞名；??大紅袍??是武夷巖茶中的極品，帶有巖骨花香；??正山小種??作為紅茶鼻祖，滋味醇厚帶松煙香；??白毫銀針??是白茶中的珍品，清新淡雅；??茉莉花茶??則以花香與茶韻的完美融合著稱。
- ??鐵觀音??：產(chǎn)自安溪，屬半發(fā)酵烏龍茶，茶性溫和。其干茶卷曲如螺，沖泡后蘭香馥郁，滋味醇厚回甘，七泡有余香，尤其以“音韻”為品質(zhì)核心。
- ??大紅袍??：武夷巖茶代表，生長(zhǎng)于丹霞地貌，茶湯橙黃明亮，兼具巖韻與桂花香，有“茶中之王”美譽(yù)，母樹大紅袍更是稀世珍品。
- ??正山小種??：世界紅茶起源，產(chǎn)自武夷山桐木關(guān)，傳統(tǒng)工藝以松木熏制，形成獨(dú)特的松煙香和桂圓湯味，適合搭配牛奶或直接品飲。
- ??白毫銀針??：福鼎白茶頂級(jí)品種，僅采肥壯芽頭，滿披白毫，天然曬制而成。湯色淺黃，口感鮮爽，富含氨基酸，有“一年茶、三年藥、七年寶”之說。
- ??茉莉花茶??：以綠茶為坯，多次窨制茉莉鮮花，茶香與花香交織，湯色清澈，鮮靈持久，尤以福州產(chǎn)最為經(jīng)典。
福建茶文化底蘊(yùn)深厚，從宋代斗茶到現(xiàn)代工藝創(chuàng)新，每一款名茶都承載著地理特色與匠人智慧。無(wú)論是巖茶的厚重、白茶的清雅，還是花茶的芬芳，都能讓人領(lǐng)略“閩茶”的千般風(fēng)韻。建議茶友根據(jù)季節(jié)與體質(zhì)選擇，如春夏宜白茶解暑，秋冬適紅茶暖胃，烏龍茶四季皆宜。
