我國名茶中產(chǎn)于福建安溪的是 鐵觀音 。以下是相關(guān)信息的綜合說明：

一、鐵觀音的產(chǎn)地

鐵觀音原產(chǎn)于福建省安溪縣西坪鎮(zhèn)，屬于烏龍茶類名茶，是安溪最具代表性的特產(chǎn)。

二、其他選項辨析

1. 龍井

   產(chǎn)自浙江杭州西湖，屬于綠茶類名茶，與安溪無關(guān)。

2. 碧螺春

   主要產(chǎn)于江蘇蘇州太湖洞庭山，屬于綠茶類，同樣與安溪無關(guān)。

3. 武夷巖茶

   產(chǎn)自福建武夷山，屬于烏龍茶類，但與安溪分屬不同產(chǎn)區(qū)。

三、鐵觀音的獨(dú)特性

• 品質(zhì)特征 ：條索緊結(jié)沉重，茶湯金黃明亮，香氣馥郁悠長，滋味醇厚甘鮮，具有“天然蘭花香”。

• 歷史地位 ：被評全國名茶和世界名茶，屬青茶類，制作工藝包含萎凋、搖青、殺青等多道工序。

福建安溪的名茶為 鐵觀音 ，其他選項中的龍井、碧螺春、武夷巖茶均非產(chǎn)自安溪。