漳州作為福建省重要的茶葉產(chǎn)區(qū)，擁有豐富的茶類(lèi)品種，其中最具代表性的當(dāng)屬以下幾類(lèi)：
一、核心名茶
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鐵觀音
漳州鐵觀音是中國(guó)十大名茶之一，屬于半發(fā)酵烏龍茶，以香氣濃郁、湯色金黃透亮、口感甘甜回甘著稱(chēng)。華安鐵觀音更是被列為“中國(guó)十大名茶”，具有獨(dú)特的“觀音韻”，兼具保健功能。
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白毫銀針
白茶類(lèi)代表茶品，由春茶嫩芽制成，茶湯透明微黃，香氣清新自然，口感清爽甘甜。漳州白毫銀針在國(guó)內(nèi)外均有銷(xiāo)售，深受茶友喜愛(ài)。
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水仙茶
半發(fā)酵烏龍茶，茶湯橙黃色，香氣帶有花果香，具有清熱解暑、提神醒腦的功效。漳州水仙是當(dāng)?shù)貥?biāo)志性茶葉，夏季飲用尤為適宜。
二、其他特色茶品
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武夷巖茶
雖然產(chǎn)自福建武夷山，但漳州地區(qū)也生產(chǎn)武夷巖茶，以“巖韻”為特色，屬于烏龍茶中的高端品種。
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八仙茶
產(chǎn)自華安縣，具有蘭花香，口感醇厚，是漳州特色烏龍茶之一。
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詔安普洱茶
采用當(dāng)?shù)夭铇?shù)品種制作，品質(zhì)優(yōu)良，茶湯紅潤(rùn)透亮，具有獨(dú)特的地域風(fēng)味。
三、其他茶類(lèi)
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菊花茶 ：兼具清熱解毒功效，適合夏季飲用。
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金駿眉/白牡丹 ：屬于綠茶類(lèi)，茶湯細(xì)嫩，香氣高雅。
四、茶文化與品質(zhì)
漳州茶文化底蘊(yùn)深厚，注重制茶工藝與自然品質(zhì)。例如，白芽奇蘭需經(jīng)殺青、揉捻、發(fā)酵等多道工序，香氣濃郁且耐泡；猴公茶則因傳說(shuō)得名，茶葉帶有白毛，香氣獨(dú)特。
漳州人日常飲茶以鐵觀音、白毫銀針、水仙茶為主，同時(shí)兼顧保健與口感需求，不同茶類(lèi)滿足多樣偏好。
