五谷雜糧在古代通常指的是五種主要的糧食作物,其具體種類在不同的文獻(xiàn)中有所差異。以下是兩種常見的說法:
傳統(tǒng)說法
- 稻:即水稻,俗稱大米。
- 黍:亦稱黃米,去殼后子實(shí)煮熟后有粘性。
- 稷:又稱粟,俗稱小米。
- 麥:通常指小麥,用于制作面粉。
- 菽:即大豆。
現(xiàn)代常見說法
- 水稻:即大米。
- 小麥:用于制作面粉等。
- 玉米:營養(yǎng)豐富,被稱為“黃金谷物”。
- 大豆:富含植物蛋白質(zhì)。
- 薯類:如紅薯、馬鈴薯等。
以上信息提供了關(guān)于五谷雜糧的兩種常見定義,希望對(duì)您有所幫助。