每日添加糖攝入應(yīng)低于總能量10%，理想控制在5%以下。
13-16歲青少年適量攝入白糖可為身體活動提供快速能量，但過量則弊遠大于利，主要風(fēng)險包括顯著增加肥胖發(fā)生率 、潛在損害尚未完全發(fā)育的消化系統(tǒng) ，以及因常喝含糖飲料導(dǎo)致添加糖攝入超標 。
一、潛在益處與風(fēng)險分析
- 能量供給與代謝負擔(dān) 白糖作為簡單碳水化合物，能迅速分解為葡萄糖，為處于生長發(fā)育高峰期的13-16歲青少年提供即時能量，支持日常學(xué)習(xí)與體育活動。其代謝過程不需復(fù)雜消化，易導(dǎo)致血糖驟升驟降，長期過量攝入會加重胰腺負擔(dān)，干擾正常代謝。
- 對體重與肥胖的影響 白糖是高熱量、低營養(yǎng)密度的食物。在不嚴格控制總飲食的情況下，其攝入量與體重增加呈正相關(guān)，顯著提升13-16歲青少年超重和肥胖的風(fēng)險 。含糖飲料是主要的添加糖來源，部分青少年僅從飲料中攝入的糖分就已超過每日推薦上限 。
攝入水平
體重影響
相關(guān)健康風(fēng)險
行為關(guān)聯(lián)
適量 (＜總能量5%)
維持正常體重增長
風(fēng)險極低
均衡飲食，少喝甜飲
過量 (＞總能量10%)
促進脂肪堆積，增加肥胖風(fēng)險
代謝綜合征、脂肪肝
常喝含糖飲料、嗜甜零食
嚴重過量
顯著超重或肥胖
2型糖尿病、心血管疾病早發(fā)
高糖飲食習(xí)慣，缺乏運動
- 對消化系統(tǒng)與整體健康的影響 處于青春期的13-16歲青少年，其脾胃等消化器官仍在發(fā)育中 。頻繁或大量攝入白糖及高糖食物，可能超出其消化能力，增加消化系統(tǒng)負擔(dān)，引發(fā)積食等問題，長期甚至可能損傷脾胃健康 。高糖飲食還與齲齒、注意力波動、皮膚問題等有關(guān)。
過量攝入白糖對13-16歲青少年的健康構(gòu)成明確威脅，家長和青少年自身應(yīng)充分認識其“甜蜜陷阱” ，通過減少含糖飲料、控制甜食頻率、選擇天然水果等方式主動減糖 ，以保障健康成長。
