濕疹患者的飲食應以清淡、易消化為主，多攝入富含維生素和礦物質(zhì)的食物，避免辛辣刺激性食物和易致敏食物。
全身長濕疹后，飲食調(diào)理對于緩解癥狀和促進康復至關重要。以下是一些適合濕疹患者食用的食物及其益處：
一、富含維生素的食物
維生素A：有助于維持皮膚健康，促進細胞再生。
- 胡蘿卜：每100克含維生素A約885微克。
- 菠菜：每100克含維生素A約487微克。
維生素C：具有抗氧化作用，有助于減輕炎癥。
- 柑橘類水果：如橙子、檸檬，每100克含維生素C約53毫克。
- 草莓：每100克含維生素C約59毫克。
維生素E：有助于保護皮膚免受自由基損傷。
- 堅果：如杏仁、核桃，每100克含維生素E約26毫克。
- 植物油：如橄欖油、菜籽油，每100毫升含維生素E約10毫克。
二、富含礦物質(zhì)的食物
鋅：有助于增強免疫力，促進傷口愈合。
- 海鮮：如牡蠣、蝦，每100克含鋅約10-20毫克。
- 豆類：如黃豆、黑豆，每100克含鋅約3-4毫克。
鎂：有助于減輕壓力和焦慮，改善睡眠質(zhì)量。
- 綠葉蔬菜：如菠菜、羽衣甘藍，每100克含鎂約70-100毫克。
- 堅果和種子：如杏仁、葵花籽，每100克含鎂約200-300毫克。
鈣：有助于維持骨骼健康，減少皮膚瘙癢。
- 乳制品：如牛奶、酸奶，每100毫升含鈣約100-120毫克。
- 豆腐：每100克含鈣約160毫克。
三、抗炎食物
Omega-3脂肪酸：具有抗炎作用，有助于減輕濕疹癥狀。
- 魚類：如三文魚、金槍魚，每100克含Omega-3脂肪酸約2-3克。
- 亞麻籽：每100克含Omega-3脂肪酸約23克。
姜黃素：具有抗炎和抗氧化作用。
- 姜黃：每100克含姜黃素約3-5克。
- 咖喱：含有姜黃素的調(diào)味品。
綠茶：含有抗氧化劑和抗炎化合物。
綠茶：每100毫升含抗氧化劑約200-300毫克。
四、避免食用的食物
- 辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒，可能加重濕疹癥狀。
- 易致敏食物：如海鮮、堅果、牛奶，可能引發(fā)過敏反應。
- 加工食品：如油炸食品、腌制食品，可能含有添加劑和防腐劑，對皮膚不利。
通過合理飲食，濕疹患者可以為身體提供所需的營養(yǎng)，增強免疫力，減輕炎癥反應，從而促進康復。避免食用可能加重癥狀的食物，有助于控制病情發(fā)展。
