早期干預(yù)與綜合措施可將厭食癥風(fēng)險(xiǎn)降低50%以上。
在河北唐山地區(qū)，預(yù)防厭食癥需結(jié)合當(dāng)?shù)仫嬍澄幕?、青少年心理健康現(xiàn)狀及家庭社會(huì)支持系統(tǒng)，采取多維度、系統(tǒng)化的策略。核心在于營(yíng)造健康的飲食環(huán)境、建立積極的身體認(rèn)知、普及科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，并及早識(shí)別心理預(yù)警信號(hào)，從而有效阻斷厭食癥的發(fā)生與發(fā)展。
一、構(gòu)建科學(xué)健康的飲食與生活環(huán)境
優(yōu)化家庭與學(xué)校就餐氛圍
就餐環(huán)境應(yīng)保持清潔、安靜、愉悅，避免在進(jìn)餐時(shí)進(jìn)行批評(píng)、爭(zhēng)吵或觀看電子屏幕。研究表明，舒適的環(huán)境有助于促進(jìn)消化液分泌，提升食欲。家庭成員應(yīng)盡量共同進(jìn)餐，樹(shù)立規(guī)律飲食的榜樣。遵循《中國(guó)居民膳食指南》調(diào)整本地飲食結(jié)構(gòu)
唐山地區(qū)傳統(tǒng)飲食偏高鹽、高油，預(yù)防厭食癥需在此基礎(chǔ)上進(jìn)行改良，增加蔬菜水果、優(yōu)質(zhì)蛋白（如奶類(lèi)、蛋類(lèi)、豆制品）的攝入。數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)?shù)厍嗌倌甑邦?lèi)攝入頻率偏低，而鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白攝入普遍不足，這不利于身心健康發(fā)展。警惕不科學(xué)的減肥行為
青少年群體中流行的極端節(jié)食、過(guò)度運(yùn)動(dòng)、催吐或?yàn)E用瀉藥等行為，是厭食癥的重要誘因。應(yīng)教育公眾認(rèn)識(shí)到，健康體重管理必須基于均衡營(yíng)養(yǎng)與適度運(yùn)動(dòng)，而非盲目追求“瘦”。
下表對(duì)比了健康飲食習(xí)慣與厭食癥高風(fēng)險(xiǎn)行為的特征：
對(duì)比維度 | 健康飲食習(xí)慣 | 厭食癥高風(fēng)險(xiǎn)行為 |
|---|---|---|
進(jìn)食規(guī)律 | 三餐定時(shí)定量，不隨意跳過(guò) | 經(jīng)常禁食、回避正餐 |
食物選擇 | 多樣化，包含五大類(lèi)食物 | 嚴(yán)格限制種類(lèi)，只吃“安全食物” |
體重觀念 | 接納合理范圍內(nèi)的體重波動(dòng) | 對(duì)體重極度恐懼，追求不切實(shí)際的“瘦” |
運(yùn)動(dòng)目的 | 為強(qiáng)健體魄、愉悅心情 | 為消耗熱量、懲罰進(jìn)食 |
情緒與進(jìn)食 | 饑餓時(shí)進(jìn)食，飽足即止 | 用進(jìn)食控制情緒，或因進(jìn)食產(chǎn)生強(qiáng)烈罪惡感 |
二、強(qiáng)化心理健康教育與社會(huì)支持
普及厭食癥知識(shí)，提升識(shí)別能力
通過(guò)學(xué)校、社區(qū)和媒體，向家長(zhǎng)、教師及青少年普及厭食癥的早期信號(hào)，如對(duì)食物過(guò)度關(guān)注、頻繁稱(chēng)重、回避社交聚餐、情緒低落等。早期識(shí)別是成功干預(yù)的關(guān)鍵。培養(yǎng)積極的身體意象與自尊
社會(huì)審美對(duì)“瘦”的過(guò)度推崇是重要風(fēng)險(xiǎn)因素。應(yīng)引導(dǎo)青少年建立多元化的美與價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)會(huì)欣賞和接納自己的身體，將自我價(jià)值與外貌脫鉤。建立暢通的心理求助渠道
唐山市已有多家醫(yī)療機(jī)構(gòu)和心理咨詢(xún)平臺(tái)提供針對(duì)進(jìn)食障礙的專(zhuān)業(yè)服務(wù)。家庭和學(xué)校應(yīng)鼓勵(lì)有困擾的個(gè)體主動(dòng)尋求幫助，消除對(duì)心理問(wèn)題的污名化。
三、發(fā)揮家庭與學(xué)校的協(xié)同預(yù)防作用
家長(zhǎng)的角色至關(guān)重要
家長(zhǎng)應(yīng)避免對(duì)子女體重和外貌進(jìn)行負(fù)面評(píng)價(jià)，不將食物作為獎(jiǎng)懲工具。當(dāng)發(fā)現(xiàn)孩子飲食行為異常時(shí)，應(yīng)以關(guān)心而非指責(zé)的態(tài)度溝通，并及時(shí)尋求專(zhuān)業(yè)評(píng)估。學(xué)校應(yīng)納入常規(guī)健康教育
依據(jù)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，唐山各學(xué)校應(yīng)將營(yíng)養(yǎng)與心理健康教育納入課程體系，組織專(zhuān)題講座、團(tuán)體輔導(dǎo)等活動(dòng)，營(yíng)造支持性校園環(huán)境。
- 關(guān)注高危人群
有完美主義傾向、焦慮抑郁情緒、或曾有節(jié)食經(jīng)歷的青少年屬于厭食癥高危人群。對(duì)他們應(yīng)給予更多關(guān)注和支持，進(jìn)行定期的心理與營(yíng)養(yǎng)狀況篩查。
預(yù)防厭食癥是一項(xiàng)需要家庭、學(xué)校、醫(yī)療系統(tǒng)及全社會(huì)共同參與的長(zhǎng)期工程。在河北唐山，結(jié)合本地實(shí)際，通過(guò)推廣科學(xué)飲食、強(qiáng)化心理韌性、消除身材焦慮，并構(gòu)建及時(shí)有效的支持網(wǎng)絡(luò)，能夠?yàn)榍嗌倌昴酥寥w居民筑起一道堅(jiān)實(shí)的心理與生理健康防線。
