避免食用牛奶、雞蛋、海鮮、花生等易致敏食物及辛辣、高糖、高脂等刺激性食物。
當(dāng)小兒臉上經(jīng)常起濕疹后，飲食管理是輔助緩解癥狀的重要環(huán)節(jié)，應(yīng)嚴格避免攝入可能誘發(fā)或加重過敏反應(yīng)的食物，如常見的牛奶、雞蛋、海鮮、花生等高蛋白致敏源，同時也要限制辛辣（如辣椒、花椒、生姜）、高糖、高脂（如蛋糕）等可能刺激皮膚、加劇瘙癢的食物，以防患兒搔抓導(dǎo)致皮膚破損感染。
一、 明確需嚴格限制的高風(fēng)險致敏食物
常見動物性蛋白致敏源 這類食物是引發(fā)嬰幼兒濕疹最常見的誘因之一，家長需高度警惕并根據(jù)孩子個體反應(yīng)進行排查。
食物類別
具體示例
潛在風(fēng)險說明
牛奶及奶制品
鮮奶、奶粉、酸奶、奶酪
乳蛋白是嬰幼兒最常見的過敏原之一
禽蛋類
雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋
蛋清中的蛋白質(zhì)易引發(fā)過敏反應(yīng)
海鮮水產(chǎn)
魚、蝦、蟹、貝類
含有特殊蛋白質(zhì)，致敏性較高
部分肉類
牛肉、羊肉等
少數(shù)患兒可能對特定肉類蛋白過敏
常見植物性蛋白及其他致敏源 除了動物蛋白，部分植物性食物也可能成為小兒濕疹的誘因，不容忽視。
食物類別
具體示例
潛在風(fēng)險說明
堅果種子類
花生、核桃、杏仁
花生是強致敏原，風(fēng)險極高
部分豆類
大豆、豌豆
含有植物蛋白，部分患兒可能過敏
某些水果
芒果、菠蘿、獼猴桃
含有蛋白酶或特殊成分，可能致敏
小麥制品
面包、面條、餅干
麩質(zhì)或小麥蛋白可能引發(fā)過敏
二、 需避免的刺激性及加重炎癥的食物
加重瘙癢與炎癥反應(yīng)的食物 即使非直接致敏，某些食物會通過刺激皮膚或影響體內(nèi)環(huán)境而間接加重濕疹癥狀。
食物/成分類型
具體示例
對濕疹的影響機制
辛辣刺激物
辣椒、花椒、生姜、大蒜、洋蔥
刺激皮膚血管擴張，加劇瘙癢感
高糖食物
蛋糕、糖果、含糖飲料
可能促進炎癥反應(yīng)，影響皮膚屏障
高脂油膩食物
油炸食品、肥肉、奶油制品
可能增加身體負擔(dān)，不利皮膚恢復(fù)
加工食品
含人工色素、防腐劑的零食
添加劑可能成為潛在過敏或刺激源
傳統(tǒng)觀念中的“發(fā)物”及相關(guān)食物 中醫(yī)理論中提及的“發(fā)物”常與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的致敏或刺激性食物有重疊，家長可參考但需結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)判斷。
傳統(tǒng)分類
包含食物示例
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對應(yīng)風(fēng)險
發(fā)濕食物
甜膩糕點、糯米制品
可能指高糖高脂，不利濕氣代謝
動血食物
部分海鮮、辛辣食物
可能指易引發(fā)炎癥或加重瘙癢的食物
動氣食物
易產(chǎn)氣食物如豆類、薯類
與濕疹直接關(guān)聯(lián)性較弱，個體差異大
海產(chǎn)品
魚、蝦、蟹、貝類
明確的高致敏風(fēng)險食物
面對小兒臉上經(jīng)常起濕疹的情況，家長應(yīng)認識到飲食調(diào)整是綜合管理的關(guān)鍵一環(huán)，核心在于識別并規(guī)避個體化的致敏食物和普遍性的刺激性食物，同時結(jié)合皮膚護理和環(huán)境控制，才能更有效地幫助孩子緩解不適、促進皮膚康復(fù)。
