富含Omega-3脂肪酸、維生素C、E、D及鋅的食物是關(guān)鍵。
臉上有濕疹時(shí)，營(yíng)養(yǎng)師通常建議通過飲食輔助緩解癥狀，重點(diǎn)在于選擇具有抗炎、抗氧化、增強(qiáng)皮膚屏障功能及支持免疫平衡的食物，同時(shí)避免可能誘發(fā)或加重炎癥的飲食因素，以促進(jìn)皮膚修復(fù)與健康。
一、核心抗炎與修復(fù)營(yíng)養(yǎng)素及食物來源
Omega-3脂肪酸：強(qiáng)力抗炎因子 Omega-3脂肪酸，特別是EPA和DHA，能有效降低體內(nèi)促炎因子水平，從而減輕皮膚炎癥反應(yīng)，減少臉上有濕疹的發(fā)作頻率和嚴(yán)重程度 。深海魚類是其最佳來源。
食物類別
具體食物舉例
主要功效
建議攝入頻率
深海魚類
沙丁魚、鯖魚、鯡魚、鮭魚
富含EPA/DHA，直接抗炎
每周2-3次
植物油/堅(jiān)果種子
核桃油、菜籽油、橄欖油、核桃
富含ALA（可在體內(nèi)部分轉(zhuǎn)化）
作為日常烹飪用油或零食
補(bǔ)充劑
魚油膠囊
高濃度Omega-3，方便補(bǔ)充
遵醫(yī)囑或營(yíng)養(yǎng)師建議
維生素群：抗氧化與皮膚屏障守護(hù)者 多種維生素協(xié)同作用，保護(hù)皮膚細(xì)胞免受氧化損傷，支持皮膚屏障修復(fù)，并調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)。
- 維生素C：存在于蘋果、漿果、柑橘類水果、西蘭花中，具有強(qiáng)大的抗氧化和抗炎作用，有助于降低毛細(xì)血管通透性，減少皮膚滲出和瘙癢感 。
- 維生素E：存在于堅(jiān)果（如杏仁、榛子）、植物油和綠葉蔬菜中，能保護(hù)細(xì)胞膜免受氧化損傷，減緩炎癥，支持皮膚愈合 。
- 維生素D：可通過日曬、強(qiáng)化食品或補(bǔ)充劑獲取，對(duì)調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、減少皮膚炎癥有重要作用，缺乏可能與濕疹加重相關(guān) 。
- 維生素B6：存在于干酵母、馬鈴薯、雞肉、牛肝、香蕉中，參與皮膚代謝，對(duì)維持皮膚健康有益 。
- 礦物質(zhì)與植物化合物：協(xié)同增效 鋅和特定植物化合物能進(jìn)一步支持皮膚修復(fù)和抗炎。
- 鋅：存在于核桃仁、向日葵子、香榧子、小核桃、西瓜子及動(dòng)物肝臟中，是皮膚修復(fù)和免疫功能所必需的微量元素 。
- 兒茶素等抗氧化劑：綠茶（如日本綠茶、龍井、碧螺春）富含兒茶素，這種抗氧化營(yíng)養(yǎng)素能促進(jìn)肌膚愈合，亦可滋潤(rùn)皮膚 。漿果和紅色水果（如枸杞、草莓、覆盆子、藍(lán)莓）也富含多種抗氧化劑 。
- 益生菌：存在于發(fā)酵食品如酸奶、泡菜中，有助于維持腸道健康，而腸道菌群平衡與皮膚健康（腸-皮膚軸）密切相關(guān)，可能間接改善濕疹 。
臉上有濕疹的飲食管理應(yīng)以清淡、均衡為原則，優(yōu)先選擇上述富含特定營(yíng)養(yǎng)素的天然食物，構(gòu)建抗炎、抗氧化、支持修復(fù)的飲食模式，同時(shí)避免辛辣、酒精、油炸等可能誘發(fā)炎癥的食物，才能更有效地從內(nèi)部支持皮膚健康，緩解癥狀并降低復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。
