薏米仁、新鮮果蔬、粗糧、葉類蔬菜、富含不飽和脂肪酸的食物、富含維生素和礦物質的食物、含雙歧桿菌等益生菌的食物

全身出濕疹時，在膳食中加入特定的食物有助于緩解癥狀和促進康復。這些食物具有不同的功效，如薏米仁有祛濕作用，新鮮果蔬、粗糧和葉類蔬菜富含維生素和營養(yǎng)物質，能改善皮膚狀況，而富含不飽和脂肪酸、維生素和礦物質的食物以及益生菌則能調節(jié)生理功能、減少過敏反應。

（一）各類食物的作用

1. 祛濕排毒類
   • 薏米仁：薏米仁熬粥是很好的選擇，它具有祛濕的功效，能夠幫助排出體內濕氣，對濕疹的恢復有一定幫助。
   • 清熱利濕蔬菜：像苦瓜、冬瓜等清熱利濕的蔬菜，也可多食用，有助于改善體內濕熱的狀況，緩解濕疹癥狀。
2. 富含維生素和營養(yǎng)類
   • 新鮮果蔬：如西蘭花、番茄、絲瓜等新鮮果蔬，富含維生素和微量元素，能為身體提供必要的營養(yǎng)，增強免疫力，促進皮膚的修復。
   • 粗糧：糙米、玉米、小米等粗糧含有豐富的膳食纖維和其他營養(yǎng)成分，適當多吃有利于濕疹部位皮膚的恢復，特別是能改善局部毛細血管的功能。
   • 葉類蔬菜：多吃葉類蔬菜，同樣對濕疹恢復有益，能補充身體所需的營養(yǎng)物質。
3. 調節(jié)生理功能類
   • 富含不飽和脂肪酸的食物：增加飲食中不飽和脂肪酸的含量，對促進濕疹痊愈能起到一定作用。
   • 富含維生素和礦物質的食物：給予清淡、少鹽飲食，適量多吃這類食物，可調節(jié)患者的生理功能，減少過敏性反應。
4. 調節(jié)腸道功能類

   含雙歧桿菌等益生菌的食物：益生菌能減低腸道內的通透性，提高腸道屏障功能和降解過敏物質，達到減少過敏物質吸收和刺激機體的作用，所以可積極補充。

（二）食物對比分析

在全身出濕疹期間，合理的膳食搭配非常重要。通過在膳食中多加入上述各類食物，可以從不同方面改善身體狀況，緩解濕疹癥狀，促進皮膚的恢復。還應注意避免食用辛辣刺激、海鮮等可能加重濕疹的食物，保持健康的生活方式。