濕疹患者應(yīng)避免攝入的食物包括：牛奶、雞蛋、海鮮、堅(jiān)果、巧克力、柑橘類水果、酒精和辛辣食物等。

手上容易長(zhǎng)濕疹的人需要注意飲食，因?yàn)槟承┦澄锟赡軙?huì)加重癥狀。以下是一些需要避免或減少攝入的食物類別：

一、乳制品

1. 牛奶：含有乳蛋白，可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
2. 奶酪和酸奶：同樣含有乳蛋白，可能加重濕疹癥狀。

二、蛋類

1. 雞蛋：是常見(jiàn)的過(guò)敏原之一，可能加重濕疹。

三、海鮮

1. 魚(yú)類：如鮭魚(yú)、鱈魚(yú)等，含有的魚(yú)蛋白可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
2. 貝類：如蝦、蟹、蛤蜊等，也是常見(jiàn)的過(guò)敏原。

四、堅(jiān)果和種子

1. 堅(jiān)果：如杏仁、核桃、花生等，含有的堅(jiān)果蛋白可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
2. 種子：如葵花籽、南瓜籽等，也可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。

五、巧克力和咖啡因

1. 巧克力：含有可可，可能引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。
2. 咖啡因：可能刺激皮膚，加重濕疹癥狀。

六、柑橘類水果

1. 橙子、檸檬、葡萄柚等：含有的柑橘酸可能刺激皮膚，加重濕疹癥狀。

七、酒精和辛辣食物

1. 酒精：可能刺激皮膚，加重濕疹癥狀。
2. 辛辣食物：如辣椒、花椒等，可能刺激皮膚，加重濕疹癥狀。

通過(guò)避免或減少這些食物的攝入，可以幫助減輕手上濕疹的癥狀。每個(gè)人的體質(zhì)和過(guò)敏原可能不同，如果對(duì)某些食物有疑慮，最好咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。