維生素B族、維生素C、鋅及Omega-3脂肪酸
腳部濕疹患者可通過補充特定營養(yǎng)素輔助緩解癥狀，重點關(guān)注維生素B族（修復皮膚屏障）、維生素C（抗氧化）、鋅（抗炎）及Omega-3脂肪酸（調(diào)節(jié)免疫），同時結(jié)合飲食調(diào)整降低復發(fā)風險。

一、關(guān)鍵營養(yǎng)素補充建議

1. 維生素B族
   生物素（B7） 和 煙酸（B3） 能強化皮膚角質(zhì)層，減少水分流失與干癢。食物來源：

   食物類別	高含量代表（每100g）	B族維生素總量（mg）	皮膚修復作用
   全谷物	糙米、燕麥	0.5-1.2	修復屏障、減少脫屑
   動物內(nèi)臟	豬肝、雞心	1.8-3.5	促進新陳代謝
   豆類	黑豆、鷹嘴豆	0.7-1.0	抑制炎癥因子釋放

2. 維生素C
   抗氧化特性中和自由基，降低濕疹誘發(fā)的氧化應(yīng)激損傷，建議每日攝入100-200mg：

   蔬果類別	維C含量（mg/100g）	輔助功效
   柑橘類	獼猴桃（92.7）	促進膠原蛋白生成
   深綠葉菜	西蘭花（89.2）	加速傷口愈合
   漿果	草莓（58.8）	減少組胺釋放

3. 鋅元素
   缺鋅會加劇皮膚炎癥，每日推薦量8-11mg。優(yōu)先選擇生物利用度高的食物：

   鋅來源	含量（mg/100g）	抗炎機制
   貝類	牡蠣（78.6）	抑制TNF-α炎癥通路
   種子堅果	南瓜籽（7.8）	穩(wěn)定肥大細胞
   瘦肉	牛肉（6.3）	加速表皮再生

4. Omega-3脂肪酸
   EPA/DHA 直接調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)，降低促炎因子IL-6水平，建議每周攝入2-3次深海魚：

   食物類型	Omega-3含量（g/100g）	抗炎強度	生物活性
   深海魚	三文魚（2.3）	★★★★	抑制LTB4炎癥介質(zhì)
   植物油脂	亞麻籽油（53.3）	★★☆	轉(zhuǎn)化為EPA/DHA
   堅果	核桃（9.1）	★★★	改善皮膚脂質(zhì)平衡

避免過量攝入 組胺釋放食物（如蝦蟹、發(fā)酵品），并配合低糖飲食以減少血糖波動對皮膚的刺激。綜合營養(yǎng)干預需在醫(yī)生指導下進行，結(jié)合局部護理與藥物治療方可顯著改善癥狀。