8大類(lèi)致敏食物需嚴(yán)格規(guī)避
嬰幼兒手臂出現(xiàn)濕疹時(shí)，飲食管理是緩解癥狀的重要環(huán)節(jié)。以下為濕疹期間需避免的飲食類(lèi)別及具體注意事項(xiàng)：
一、高致敏性蛋白類(lèi)食物
- 牛奶及乳制品
牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白易引發(fā)免疫反應(yīng)，可能加重皮膚紅腫、瘙癢。替代方案可選擇深度水解或氨基酸配方奶粉。 - 蛋類(lèi)
雞蛋、鴨蛋等蛋清中的卵白蛋白致敏性強(qiáng)，需暫停食用蛋黃及蛋制品。
二、海產(chǎn)品及甲殼類(lèi)
- 魚(yú)類(lèi)與貝類(lèi)
帶魚(yú)、蝦、螃蟹等含異種蛋白，易誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹面積擴(kuò)大。 - 海藻類(lèi)
紫菜、海帶等可能含碘量較高，刺激皮膚炎癥。
三、刺激性及加工食品
- 辛辣調(diào)味料
生姜、辣椒、咖喱等會(huì)通過(guò)血液循環(huán)刺激皮膚神經(jīng)，加劇瘙癢感。 - 高糖與添加劑
糖果、含糖飲料及含防腐劑的零食可能破壞腸道菌群平衡，間接影響皮膚屏障。
| 食物類(lèi)別 | 典型代表 | 潛在影響 |
|---|---|---|
| 動(dòng)物蛋白 | 牛奶、雞蛋、牛肉 | 免疫異常反應(yīng)，濕疹滲出增加 |
| 海產(chǎn)品 | 蝦、蟹、貝類(lèi) | 誘發(fā)速發(fā)型過(guò)敏，紅斑擴(kuò)散 |
| 堅(jiān)果與種子 | 花生、核桃、芝麻 | 油脂刺激腸胃，加重皮膚干燥 |
| 熱帶水果 | 芒果、菠蘿、荔枝 | 果酸腐蝕皮膚屏障，引發(fā)刺痛 |
四、特殊注意事項(xiàng)
- 個(gè)體差異：約30%濕疹嬰幼兒存在多重食物過(guò)敏，需通過(guò)“飲食日記”排查過(guò)敏原。
- 烹飪方式：避免生食（如生西紅柿、涼拌菜），建議蒸煮以減少致敏性。
嬰幼兒濕疹的飲食管理需結(jié)合臨床表現(xiàn)動(dòng)態(tài)調(diào)整，在規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)食物的確保營(yíng)養(yǎng)均衡。母乳喂養(yǎng)者，母親也需同步忌口；已添加輔食的患兒，可優(yōu)先選擇低敏的南瓜、蘋(píng)果等食物，并密切觀察皮膚反應(yīng)。
