小兒肚子上長濕疹，在飲食上有諸多需要規(guī)避的食物，主要為可能致敏、刺激性、油膩不易消化及光敏性食物等，以防加重濕疹癥狀。
一、高致敏食物
濕疹與過敏密切相關(guān)，某些食物易引發(fā)過敏反應(yīng)，加重濕疹癥狀，以下是常見的高致敏食物：
- 乳制品：以牛奶為典型，其含有的 β- 乳球蛋白、α- 酪蛋白等蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，許多小兒腸道消化酶系統(tǒng)發(fā)育不完善，難以完全消化，易引發(fā)免疫反應(yīng)。據(jù)統(tǒng)計，約 20% 的小兒濕疹與牛奶蛋白過敏有關(guān)。除牛奶外，羊奶、馬奶等其他奶類及其制品如奶粉、奶酪、奶片等也可能致敏，需謹(jǐn)慎食用。
- 蛋類：雞蛋是常見的過敏原，其中卵白蛋白、卵類黏蛋白等成分致敏性強。約 10%-15% 的小兒對雞蛋過敏，食用后可能導(dǎo)致濕疹加重，出現(xiàn)紅斑、丘疹、瘙癢加劇等癥狀。鵪鶉蛋、鴨蛋等其他蛋類也存在類似風(fēng)險，過敏體質(zhì)小兒應(yīng)避免。
- 海鮮類：蝦、蟹、貝類、海魚等海鮮富含異體蛋白，易誘發(fā)過敏。如蝦中的蝦青素結(jié)合蛋白、蟹中的蟹肉蛋白等，是常見的過敏原。有研究表明，約 30% 對海鮮過敏的小兒，濕疹癥狀會因食用海鮮而加重。海鮮中的組胺等生物胺類物質(zhì)，也可能刺激皮膚血管，加重炎癥反應(yīng)。
- 堅果類：花生、腰果、杏仁、核桃等堅果，含有多種致敏蛋白。例如花生中的 Ara h 1、Ara h 2 等蛋白，是主要過敏原。約 5%-10% 的小兒對堅果過敏，食用后不僅濕疹可能加重，還可能出現(xiàn)呼吸道、消化道等過敏癥狀。而且堅果致敏性強，即使少量食用也可能引發(fā)嚴(yán)重反應(yīng)。
- 水果類：芒果含有單（或二）羥基苯等刺激性物質(zhì)，部分小兒食用后，口周、面部等接觸部位可能出現(xiàn)紅斑、瘙癢，若本身有濕疹，可能加重全身癥狀。菠蘿含有菠蘿蛋白酶等生物活性物質(zhì)，也易引發(fā)過敏，加重濕疹。草莓、獼猴桃等表面有細(xì)小絨毛或富含生物胺的水果，部分過敏體質(zhì)小兒食用后也可能加重濕疹。
二、刺激性食物
刺激性食物易刺激小兒胃腸道和皮膚，加重濕疹癥狀，應(yīng)避免食用。
- 辛辣食物：辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱等辛辣調(diào)料，以及辣椒制品如辣椒醬、辣椒油等，具有強烈刺激性。小兒胃腸道黏膜嬌嫩，食用后易引起胃腸道不適，如腹痛、腹瀉，還可能通過血液循環(huán)影響皮膚，使?jié)裾畈课谎軘U張，加重瘙癢、紅斑等癥狀。
- 酸性食物：檸檬、橙子、葡萄柚等柑橘類水果，本身酸性較強，且含有香豆素類等光敏物質(zhì)，部分小兒食用后，可能刺激口腔、胃腸道黏膜，經(jīng)機體吸收后，還可能增強皮膚對紫外線敏感性，在光照后加重濕疹癥狀。醋及酸性飲料等也可能產(chǎn)生類似影響。
- 含酒精食物：酒心巧克力、醉蝦、醉蟹等含酒精食物，即使酒精含量低，對小兒也可能產(chǎn)生刺激。小兒肝臟對酒精代謝能力弱，酒精進入體內(nèi)后，可能干擾正常代謝，影響皮膚屏障功能，加重濕疹炎癥反應(yīng)。酒精揮發(fā)時可能帶走皮膚水分，使皮膚更干燥，加重瘙癢。
三、油膩及不易消化食物
小兒消化功能較弱，此類食物易加重胃腸道負(fù)擔(dān)，影響消化吸收，進而加重濕疹。
- 油炸食品：炸雞、薯條、油條、油餅等油炸食品，經(jīng)過高溫油炸后，油脂含量高，質(zhì)地堅硬，小兒食用后，在胃腸道內(nèi)難以消化，易引起消化不良、積食，導(dǎo)致胃腸道功能紊亂，影響營養(yǎng)吸收，可能加重濕疹癥狀。長期大量食用，還可能影響小兒生長發(fā)育。
- 肥肉及高脂奶制品：肥肉含有大量飽和脂肪，不易消化。全脂牛奶、奶油、黃油等高脂奶制品，脂肪含量較高，對于消化功能尚未完善的小兒，過多攝入易造成胃腸道負(fù)擔(dān)，影響消化吸收，導(dǎo)致體內(nèi)代謝紊亂，加重濕疹。建議選擇低脂或脫脂奶制品。
- 糯米制品：粽子、湯圓、年糕等糯米制品，黏性大，不易消化。小兒胃腸道蠕動相對較慢，食用后易滯留在胃腸道內(nèi)，引起腹脹、腹痛等消化不良癥狀，影響脾胃功能，進而加重濕疹。而且此類食物在消化過程中，可能產(chǎn)生較多氣體，導(dǎo)致小兒腹部不適。
四、光敏性食物
部分食物會增加皮膚對紫外線的敏感性，小兒食用后，在陽光照射下，可能加重濕疹癥狀。
- 蔬菜類：芹菜、菠菜、香菜、萵苣、薺菜等蔬菜含有呋喃香豆素等光敏物質(zhì)。小兒食用后，這些物質(zhì)經(jīng)腸道吸收進入血液，分布到皮膚，在紫外線照射下，可引發(fā)光毒性反應(yīng)，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)紅斑、水皰、瘙癢等癥狀，加重濕疹。例如，小兒食用大量芹菜后，若長時間戶外活動，接觸陽光，濕疹部位可能出現(xiàn)明顯炎癥加重表現(xiàn)。
- 野菜類：灰菜、馬齒莧等野菜，光敏性較強。在一些地區(qū)，部分家長有給小兒食用野菜的習(xí)慣，但需注意，小兒食用后，在陽光照射下，皮膚對紫外線敏感性顯著增加，易出現(xiàn)光過敏反應(yīng)，使?jié)裾畎Y狀加劇。尤其在夏季，陽光強烈，食用野菜后更易發(fā)生此類情況。
小兒肚子上長濕疹時，家長要格外留意飲食。規(guī)避高致敏、刺激性、油膩不易消化及光敏性食物，同時保持飲食清淡、營養(yǎng)均衡，多攝入富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜水果。密切觀察小兒進食后濕疹變化，若癥狀加重，及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食和治療方案，助小兒早日擺脫濕疹困擾。
