兒童患濕疹時(shí)，應(yīng)避免食用蝦、牛奶、雞蛋、堅(jiān)果和大豆等可能引起過敏反應(yīng)的食物。辛辣刺激性食物、高糖食物也可能加重濕疹癥狀，也不建議食用。
濕疹是一種常見的皮膚疾病，尤其在少兒群體中較為多發(fā)。對于全身患有濕疹的少兒而言，合理的飲食調(diào)整至關(guān)重要。某些食物可能會加重濕疹癥狀，影響孩子的恢復(fù)。以下為您詳細(xì)介紹少兒全身有濕疹時(shí)應(yīng)避免食用的食物：
一、高致敏性食物
高致敏性食物可能會引起少兒免疫系統(tǒng)的過度反應(yīng)，從而加重濕疹癥狀。以下是一些常見的高致敏性食物：
- 海鮮類：如蝦、蟹、貝類等。以蝦為例，其含有的蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜，容易被少兒機(jī)體的免疫系統(tǒng)誤認(rèn)為是外來的有害物質(zhì)，從而產(chǎn)生免疫反應(yīng)。這種免疫反應(yīng)可能導(dǎo)致皮膚炎癥加重，使?jié)裾畹酿W、紅斑、丘疹等癥狀更加明顯。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在對海鮮過敏的少兒濕疹患者中，約有 70% 在食用海鮮后濕疹癥狀會在 24 小時(shí)內(nèi)顯著加劇。
- 乳制品類：主要是牛奶。牛奶中含有的乳蛋白和半乳糖，可能會讓部分少兒的免疫系統(tǒng)出現(xiàn)過度反應(yīng)。有研究表明，大約 20%-30% 的少兒濕疹患者對牛奶蛋白過敏，攝入牛奶后，濕疹引發(fā)的皮損、紅斑等癥狀會惡化，長期攝入還可能致使皮膚干燥、脫屑。
- 蛋類：雞蛋是常見的過敏原之一。雞蛋中的卵白蛋白和卵黃磷蛋白能夠刺激機(jī)體產(chǎn)生免疫應(yīng)答。如果少兒對雞蛋過敏，食用后可能導(dǎo)致濕疹病情加重，出現(xiàn)新的皮損，同時(shí)還可能伴有腹瀉、嘔吐等消化道癥狀。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，約 15% 的少兒濕疹患者對雞蛋過敏。
- 堅(jiān)果類：像花生、杏仁等。堅(jiān)果類食品含有較高的致敏原，如蛋白質(zhì)和脂肪酸等，可使機(jī)體產(chǎn)生免疫反應(yīng)。少兒攝入此類食物后，可能出現(xiàn)皮膚發(fā)紅、腫脹、瘙癢等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)鸷粑浪[，導(dǎo)致呼吸困難。在因堅(jiān)果過敏引發(fā)癥狀加重的少兒濕疹患者中，約有 10% 會出現(xiàn)不同程度的呼吸道癥狀。
- 大豆類：大豆中的異黃酮是一種植物雌激素，可能影響體內(nèi)激素水平，進(jìn)而影響免疫系統(tǒng)的功能，增加濕疹發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。過量攝入大豆可能導(dǎo)致濕疹患者的癥狀加重，表現(xiàn)為皮膚干燥、紅斑增多等，同時(shí)也可能引發(fā)腹痛、惡心等其他不良反應(yīng)。
二、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物會刺激少兒的胃腸道，導(dǎo)致身體內(nèi)熱加重，從而加劇皮膚的瘙癢感，不利于濕疹的治療。以下是一些常見的辛辣刺激性食物：
- 辣椒：辣椒中含有的辣椒素會刺激神經(jīng)末梢，使皮膚的瘙癢感顯著增強(qiáng)。對于患有濕疹的少兒來說，食用辣椒后，可能會忍不住搔抓皮膚，進(jìn)而導(dǎo)致皮膚破損，增加感染的風(fēng)險(xiǎn)，使?jié)裾畎Y狀進(jìn)一步惡化。
- 花椒：花椒同樣具有較強(qiáng)的刺激性，會加重身體的燥熱，影響機(jī)體的內(nèi)環(huán)境平衡，從而加重濕疹癥狀。例如，食用花椒后，濕疹部位的瘙癢感可能會持續(xù)數(shù)小時(shí)甚至更長時(shí)間，影響少兒的正常生活和休息。
- 大蒜：大蒜的刺激性成分會通過血液循環(huán)到達(dá)皮膚，對皮膚產(chǎn)生刺激作用，使?jié)裾罨颊叩酿W癥狀加劇。而且，大蒜還可能影響胃腸道的消化功能，間接影響濕疹的恢復(fù)。
- 生姜：生姜的辛辣成分會刺激胃腸道黏膜，導(dǎo)致身體出現(xiàn)燥熱反應(yīng)，加重皮膚的炎癥狀態(tài)，不利于濕疹的康復(fù)。
三、高糖食物
高糖食物會使少兒血糖升高，促進(jìn)皮脂腺分泌油脂，增加皮膚的油膩感，容易堵塞毛孔，進(jìn)而加重濕疹癥狀。以下是一些常見的高糖食物：
- 糖果類：如巧克力、棒棒糖等。這些糖果含有大量的糖分，少兒食用后，血糖會迅速上升，促使皮脂腺分泌更多的油脂。過多的油脂會堵塞毛孔，為細(xì)菌滋生提供環(huán)境，從而加重濕疹的炎癥反應(yīng)。有研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用糖果的少兒濕疹患者，其濕疹癥狀的嚴(yán)重程度要比不常食用的患者高出 30%。
- 蛋糕類：蛋糕在制作過程中加入了大量的糖和油脂。食用蛋糕后，不僅會使血糖升高，還會增加身體的油脂攝入，導(dǎo)致皮膚更加油膩，加重濕疹癥狀。例如，奶油蛋糕中的高脂肪和高糖分，會使皮膚的代謝負(fù)擔(dān)加重，濕疹部位更容易出現(xiàn)紅腫、滲出等癥狀。
- 甜飲料類：可樂、果汁飲料等甜飲料含有大量的添加糖。以可樂為例，其中含有的咖啡因和磷酸鹽等物質(zhì)，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，提高新陳代謝的速度。對于患有濕疹的少兒來說，這可能會導(dǎo)致皮膚瘙癢感增強(qiáng)，從而加重濕疹的癥狀。而且，過多攝入甜飲料還會影響少兒的食欲，導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡，進(jìn)一步影響濕疹的恢復(fù)。
四、其他食物
- 部分水果：如芒果、菠蘿等。芒果中含有醛酸等刺激性物質(zhì)，容易引發(fā)機(jī)體出現(xiàn)變態(tài)反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹病情復(fù)發(fā)或者加重。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶等物質(zhì)，也可能誘發(fā)過敏反應(yīng)，加重濕疹癥狀。據(jù)調(diào)查，約 5% 的少兒濕疹患者對芒果或菠蘿過敏。
- 光敏性食物：像菠菜、芹菜、香菜等。這些食物含有呋喃香豆素等光敏性物質(zhì)，少兒食用后，皮膚對紫外線的敏感性會增加。在陽光照射下，容易出現(xiàn)皮膚炎癥加重的情況，從而使?jié)裾畎Y狀惡化。例如，食用菠菜后，若在陽光下暴露時(shí)間較長，濕疹部位可能會出現(xiàn)紅腫、水皰等癥狀。
- 不易消化的食物：如糯米、豆類等。這類食物可能會加重少兒胃腸道的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。而消化不良可能會影響機(jī)體的免疫功能，間接加重濕疹癥狀。有研究表明，在因飲食導(dǎo)致濕疹癥狀加重的少兒患者中，約有 15% 是由于食用了不易消化的食物。
少兒全身有濕疹時(shí)，家長需格外留意孩子的飲食。應(yīng)避免給孩子食用高致敏性食物、辛辣刺激性食物、高糖食物、部分水果、光敏性食物以及不易消化的食物。要密切觀察孩子對不同食物的反應(yīng)，若不確定某種食物是否會加重濕疹，可咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。通過合理的飲食調(diào)整，為孩子的濕疹康復(fù)創(chuàng)造有利條件。
