需嚴(yán)格避免辛辣刺激、易致敏、高脂肪及熱性食物
高齡老人小腿出現(xiàn)濕疹時(shí)，飲食調(diào)整需以減輕炎癥、降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)為核心，應(yīng)嚴(yán)格避免可能加重皮膚刺激或誘發(fā)免疫反應(yīng)的食物，包括辛辣刺激類、易致敏類、高脂肪及熱性食物，同時(shí)謹(jǐn)慎攝入高糖、高組胺及生冷食物，以配合治療促進(jìn)恢復(fù)。
一、避免辛辣刺激類食物
- 具體食物
- 調(diào)味料：辣椒、生姜、大蒜、花椒、芥末、胡椒
- 香辛蔬菜：洋蔥、香菜、韭菜
- 酒精類：白酒、啤酒、黃酒及含酒精飲料
二、避免易致敏食物
- 常見(jiàn)致敏食物分類
類別 具體食物 海鮮類 蝦、蟹、貝類、帶魚(yú)、魷魚(yú) 肉類 牛羊肉、動(dòng)物內(nèi)臟（肝、腎） 蛋奶及堅(jiān)果 牛奶、雞蛋、花生、杏仁、核桃 其他 芒果、菠蘿、草莓、西紅柿
三、避免高脂肪及熱性食物
高脂肪食物
- 油炸食品：油條、炸雞、薯?xiàng)l
- 動(dòng)物油脂：肥肉、豬油、黃油、奶油
- 加工肉制品：香腸、培根、肉罐頭
熱性食物
- 溫?zé)崛忸悾貉蛉?、狗?/li>
- 蔬果類：荔枝、龍眼、榴蓮、韭菜
- 其他：紅糖、人參、鹿茸
四、其他需謹(jǐn)慎攝入的食物
高糖食物
- 甜點(diǎn)：蛋糕、巧克力、糖果
- 甜飲料：可樂(lè)、果汁飲料、蜂蜜水
高組胺食物
- 發(fā)酵食品：醬油、醋、腐乳、奶酪
- 果蔬類：茄子、菠菜、香蕉、菠蘿
生冷食物
- 冷飲：冰棒、冰淇淋、冰飲
- 生食：生魚(yú)片、刺身、半熟牛排
高齡老人小腿濕疹的飲食管理需結(jié)合個(gè)體耐受性，建議在避免上述食物的基礎(chǔ)上，保持清淡飲食，多攝入新鮮蔬菜（如西蘭花、胡蘿卜）、雜糧（燕麥、小米）及優(yōu)質(zhì)蛋白（雞肉、魚(yú)肉），同時(shí)注意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食，以輔助皮膚屏障修復(fù)，降低濕疹復(fù)發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。
