約60%的嬰幼兒濕疹與食物過敏相關(guān)，需暫時規(guī)避高致敏食物。
當(dāng)孩子腳部出現(xiàn)濕疹時，飲食上應(yīng)避免可能加重炎癥或誘發(fā)過敏的食物，同時注重營養(yǎng)均衡。以下是需要重點關(guān)注的內(nèi)容：
一、需嚴(yán)格避免的高致敏食物
常見過敏原
- 牛奶及乳制品：如奶酪、酸奶，含酪蛋白易引發(fā)免疫反應(yīng)。
- 雞蛋：尤其是蛋清中的卵白蛋白致敏性較強(qiáng)。
- 堅果類：花生、杏仁等，即使少量也可能導(dǎo)致癥狀加重。
高風(fēng)險食物對比
食物類別 致敏成分 替代方案 牛奶 酪蛋白、乳清蛋白 深度水解配方奶粉 海鮮 組胺、原肌球蛋白 淡水魚類（如鱈魚） 小麥 麩質(zhì) 無麩質(zhì)米粉、燕麥
二、可能加重炎癥的食物
高糖食物
- 糖果、蛋糕：糖分?jǐn)z入過多會促進(jìn)炎癥因子釋放。
- 果汁：濃縮果糖可能破壞腸道屏障功能。
加工食品
含防腐劑（如苯甲酸鈉）和人工色素的零食需排除。
辛辣刺激物
辣椒、蔥姜等可能通過母乳影響嬰幼兒，哺乳期母親也需注意。
三、需謹(jǐn)慎嘗試的中低敏食物
逐步引入原則
每次僅添加一種新食物，觀察3-5天無反應(yīng)后再繼續(xù)。
推薦低敏選項
類別 推薦食物 營養(yǎng)作用 蛋白質(zhì) 雞肉、火雞肉 提供必需氨基酸 碳水化合物 紅薯、糙米 富含B族維生素 蔬菜 西蘭花、南瓜 含抗氧化物質(zhì)
濕疹期間的飲食管理需結(jié)合個體差異，若癥狀持續(xù)應(yīng)咨詢醫(yī)生進(jìn)行過敏原檢測。保持皮膚保濕與避免抓撓同樣關(guān)鍵，多數(shù)情況下通過科學(xué)調(diào)整飲食可有效緩解癥狀。
