母乳喂養(yǎng)期母親及已添加輔食嬰兒需暫停高致敏食物至少2-4周。
當(dāng)新生兒出現(xiàn)全身長(zhǎng)濕疹時(shí)，飲食調(diào)整是管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需根據(jù)喂養(yǎng)方式區(qū)分處理：純母乳喂養(yǎng)的嬰兒，其母親應(yīng)暫時(shí)避免攝入可能誘發(fā)或加重濕疹的食物；對(duì)于已添加輔食或采用奶粉喂養(yǎng)的嬰兒，則需暫停引入或食用特定高致敏食物，以觀察濕疹癥狀是否緩解，待病情穩(wěn)定后再逐一、少量地重新引入并密切監(jiān)測(cè)反應(yīng) 。
一、 母乳喂養(yǎng)情況下母親的飲食調(diào)整
核心原則與推薦食物 母親應(yīng)保持均衡營(yíng)養(yǎng)，優(yōu)先選擇低敏、清淡的食物，如新鮮蔬菜、水果（非高敏類）、瘦肉、米飯、面條等。研究表明，母乳喂養(yǎng)可以減輕濕疹的程度，因此應(yīng)盡可能延長(zhǎng)母乳喂養(yǎng)的時(shí)間 。避免因過(guò)度忌口導(dǎo)致自身營(yíng)養(yǎng)不良，進(jìn)而影響乳汁質(zhì)量。
需暫時(shí)避免的食物類別 母親需暫停攝入常見(jiàn)高致敏性食物，這些食物中的過(guò)敏原可能通過(guò)乳汁傳遞給嬰兒，刺激其免疫系統(tǒng)，加重濕疹。主要類別包括：
食物大類
具體食物舉例
暫停原因簡(jiǎn)述
建議暫停時(shí)長(zhǎng)
高蛋白動(dòng)物性食物
牛奶及奶制品、雞蛋（尤其是蛋清）、魚、蝦、蟹、貝類、牛羊肉
含有易引發(fā)嬰兒過(guò)敏的蛋白質(zhì)成分
至少2-4周
植物性高敏食物
花生、堅(jiān)果（如核桃、杏仁）、大豆及制品、小麥（部分嬰兒可能敏感）
同樣是常見(jiàn)的食物過(guò)敏原
至少2-4周
辛辣刺激性食物
辣椒、花椒、芥末、大量蔥姜蒜
可能通過(guò)乳汁影響嬰兒，加重皮膚炎癥反應(yīng)
癥狀期間避免
其他潛在誘因
巧克力、咖啡、濃茶、部分熱帶水果（如芒果、菠蘿）
含有生物活性物質(zhì)或組胺，可能誘發(fā)不適
視情況調(diào)整
- 觀察與重新引入策略 在嚴(yán)格忌口2-4周后，若嬰兒濕疹癥狀有明顯改善，可考慮逐一、少量地重新引入之前暫停的食物。每次只引入一種新食物，觀察3-5天，期間密切留意嬰兒濕疹是否有復(fù)發(fā)或加重跡象。若無(wú)不良反應(yīng)，可繼續(xù)添加下一種；若出現(xiàn)反應(yīng)，則需再次暫停該食物，并延長(zhǎng)觀察期。
二、 奶粉喂養(yǎng)或已添加輔食嬰兒的飲食管理
奶粉喂養(yǎng)嬰兒的調(diào)整 若懷疑奶粉是誘因，可在醫(yī)生指導(dǎo)下嘗試更換為深度水解蛋白配方奶粉或氨基酸配方奶粉，這些奶粉中的蛋白質(zhì)已被分解成不易致敏的小分子。不建議自行頻繁更換普通奶粉品牌。飲食中不要有太多的魚、蝦、牛奶等高蛋白食物，以起到一定的預(yù)防作用 。
已添加輔食嬰兒的禁忌 對(duì)于已經(jīng)開(kāi)始吃輔食的新生兒（通常指6月齡以上，但需根據(jù)個(gè)體發(fā)育情況），應(yīng)立即暫停所有新近添加的輔食，并回退到之前未引發(fā)問(wèn)題的飲食階段。已患濕疹的孩子，應(yīng)避免或減少食魚、蝦等 。待濕疹穩(wěn)定后，再按照輔食添加原則，從單一、低敏食物（如米粉、根莖類蔬菜）開(kāi)始，緩慢、逐一地重新引入。
通用飲食注意事項(xiàng) 避免給孩子吃過(guò)量食物導(dǎo)致過(guò)胖，因?yàn)榉逝值男夯?strong>濕疹的可能性要大得多 。確保食物新鮮、烹飪方式清淡（蒸、煮為主），避免油炸、燒烤及添加過(guò)多調(diào)味料。臨床已證實(shí)，寶寶的濕疹多數(shù)與飲食無(wú)關(guān)，所以也不要過(guò)度的忌口 ，應(yīng)在專業(yè)指導(dǎo)下科學(xué)調(diào)整，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。
面對(duì)新生兒全身長(zhǎng)濕疹，飲食干預(yù)需謹(jǐn)慎且個(gè)體化，重點(diǎn)在于識(shí)別并暫時(shí)規(guī)避潛在致敏源，而非盲目全面忌口，同時(shí)應(yīng)結(jié)合皮膚護(hù)理、環(huán)境控制等綜合措施，并在兒科或皮膚科醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，以確保嬰兒獲得充足營(yíng)養(yǎng)并有效控制濕疹癥狀。
