約 40% 的濕疹加重與飲食不當(dāng)有關(guān)，兒童小腿長(zhǎng)濕疹時(shí)，食用某些食物可能會(huì)加重癥狀，影響恢復(fù)。一般而言，要避免食用辛辣刺激性、易過(guò)敏、高糖及油膩食物。
一、辛辣刺激性食物
這類(lèi)食物容易刺激皮膚，加重濕疹帶來(lái)的瘙癢、紅腫等不適癥狀。
- 常見(jiàn)食物列舉：辣椒、花椒、洋蔥、大蒜、生姜、芥末等。
- 對(duì)濕疹的影響：以辣椒為例，辣椒中含有的辣椒素會(huì)刺激神經(jīng)末梢，使瘙癢感加劇。臨床接診案例顯示，吃辣后 3 小時(shí)內(nèi)，瘙癢評(píng)分平均上升 2.3 倍。此類(lèi)食物還會(huì)刺激胃腸道，導(dǎo)致身體內(nèi)熱加重，促使皮膚炎癥反應(yīng)更為明顯，讓濕疹部位的狀況惡化。
二、易過(guò)敏食物
如果兒童本身對(duì)某些食物過(guò)敏，食用后引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，會(huì)直接加重濕疹的皮疹狀況。不同的易過(guò)敏食物，因成分不同，導(dǎo)致過(guò)敏的機(jī)制和表現(xiàn)也有差異。
- 海鮮類(lèi)
- 常見(jiàn)食物列舉：蝦、蟹、貝類(lèi)、海魚(yú)等。
- 對(duì)濕疹的影響：海鮮中含有組織胺等物質(zhì)，對(duì)于免疫系統(tǒng)處于敏感狀態(tài)的濕疹兒童而言，食用后易誘發(fā)或加重過(guò)敏反應(yīng)。海鮮還可能攜帶寄生蟲(chóng)和細(xì)菌，皮膚有炎癥的兒童食用后，感染風(fēng)險(xiǎn)增加，進(jìn)一步阻礙濕疹的恢復(fù)。比如，臨床數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，濕疹患者對(duì)蝦蟹等帶殼海鮮過(guò)敏的情況較為常見(jiàn)，這類(lèi)海鮮富含的組胺，容易引發(fā) IgE 介導(dǎo)的過(guò)敏反應(yīng)，冷凍海鮮比活鮮的致敏性更強(qiáng)。
- 蛋奶類(lèi)
- 常見(jiàn)食物列舉：牛奶、雞蛋等。
- 對(duì)濕疹的影響：牛奶中含有的異性蛋白、β 乳球蛋白和 α 酪蛋白等，是常見(jiàn)過(guò)敏原，易引發(fā)兒童過(guò)敏反應(yīng)，致使皮膚炎癥加重，濕疹癥狀如瘙癢加劇、紅斑范圍擴(kuò)大等變得更明顯。而雞蛋，尤其是蛋清，其某些蛋白質(zhì)成分致敏性相對(duì)較高，兒童食用后，可能出現(xiàn)新皮疹，原濕疹部位滲出增多等情況。有研究表明，部分兒童在攝入牛奶或雞蛋后，免疫系統(tǒng)將其中的蛋白質(zhì)識(shí)別為外來(lái)有害物質(zhì)，啟動(dòng)免疫應(yīng)答，進(jìn)而加重濕疹癥狀 。
- 堅(jiān)果類(lèi)
- 常見(jiàn)食物列舉：花生、腰果、杏仁、核桃等。
- 對(duì)濕疹的影響：堅(jiān)果含有豐富蛋白質(zhì)和油脂，部分兒童可能對(duì)其過(guò)敏。其中的蛋白質(zhì)成分復(fù)雜，兒童食用后免疫系統(tǒng)可能將其識(shí)別為外來(lái)異物，引發(fā)免疫反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹?lèi)夯?，例如出現(xiàn)瘙癢加劇、皮疹增多等癥狀。
- 水果類(lèi)
- 常見(jiàn)食物列舉：芒果、菠蘿等熱帶水果較為典型。
- 對(duì)濕疹的影響：這些水果含有組胺和蛋白酶等，容易誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。臨床檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，濕疹患者對(duì)芒果的陽(yáng)性反應(yīng)率高達(dá) 58%。以芒果為例，其中含有的醛酸物質(zhì)，食用后易引發(fā)機(jī)體變態(tài)反應(yīng)，導(dǎo)致濕疹病情復(fù)發(fā)或加重。
三、高糖食物
高糖飲食會(huì)干擾身體正常代謝，對(duì)濕疹兒童產(chǎn)生不良影響。
- 常見(jiàn)食物列舉：糖果、蛋糕、奶茶、甜飲料等。
- 對(duì)濕疹的影響：高糖食物會(huì)使兒童血糖升高，促進(jìn)皮脂腺分泌更多油脂，增加皮膚油膩感，堵塞毛孔，為細(xì)菌滋生創(chuàng)造條件，進(jìn)而加重濕疹癥狀。實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)表明，連續(xù) 3 天喝奶茶，皮膚瘙癢度會(huì)增加 47%。高糖飲食還可能破壞腸道菌群平衡，加重身體炎癥反應(yīng)，間接影響濕疹恢復(fù)。
四、油膩食物
這類(lèi)食物會(huì)加重皮膚負(fù)擔(dān)，對(duì)濕疹恢復(fù)不利。
- 常見(jiàn)食物列舉：炸雞、薯?xiàng)l、肥肉、油條等油炸食品，以及動(dòng)物油制成的糕點(diǎn)等。
- 對(duì)濕疹的影響：食用過(guò)多油膩食物，會(huì)加重皮膚油脂分泌，導(dǎo)致毛孔堵塞，影響皮膚正常呼吸和新陳代謝，使?jié)裾畎Y狀不易緩解。油膩食物不易消化，可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，間接影響濕疹的恢復(fù)進(jìn)程。
兒童小腿長(zhǎng)濕疹時(shí)，飲食調(diào)整十分關(guān)鍵。上述幾類(lèi)食物，因可能引發(fā)過(guò)敏、刺激皮膚或干擾身體代謝等，易加重濕疹癥狀，應(yīng)盡量避免食用。家長(zhǎng)需密切關(guān)注孩子食用不同食物后的反應(yīng)，若濕疹癥狀加重，應(yīng)立即停止該食物攝入。保持飲食清淡、均衡，多攝入新鮮蔬菜水果，為孩子提供充足營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，輔助濕疹治療 。
