約6個月至3歲
嬰兒濕疹發(fā)作期間需嚴格規(guī)避高致敏性食物，如牛奶蛋白、雞蛋、花生、大豆、小麥及海鮮等，同時減少高糖分、加工食品攝入，并密切觀察個體化過敏反應。
（一）高致敏性食物
牛奶及乳制品
牛奶蛋白是嬰兒濕疹最常見的過敏原之一，表現(xiàn)為皮膚紅疹、腹瀉或嘔吐。母乳喂養(yǎng)的嬰兒需母親暫停攝入乳制品，配方奶喂養(yǎng)者可改用深度水解或氨基酸配方奶粉。乳制品類型 致敏風險 替代方案 全脂牛奶 高 深度水解奶粉 奶酪 中高 植物基奶酪 酸奶 中 無乳糖酸奶 雞蛋
蛋清中的卵清蛋白易引發(fā)免疫反應，建議1歲前避免添加。若需嘗試，從少量蛋黃開始，觀察72小時無異常再逐步增量。堅果與花生
花生、杏仁等含高致敏蛋白，可能誘發(fā)嚴重濕疹或呼吸道癥狀。家族有過敏史的嬰兒需延至3歲后再接觸。
（二）易誘發(fā)炎癥的食物
高糖分食品
糖果、果汁、蛋糕等會加劇腸道菌群失衡，導致免疫過度活躍，建議用低糖水果（如藍莓）替代。加工食品
香腸、罐頭含防腐劑和人工色素，可能刺激皮膚屏障，優(yōu)先選擇新鮮食材自制輔食。加工食品成分 潛在風險 健康替代品 亞硝酸鹽 炎癥反應 新鮮肉類 味精 神經(jīng)興奮性 天然香料 反式脂肪酸 皮膚屏障損傷 植物油
（三）個體化過敏原
部分嬰兒對大豆、小麥或海鮮（如蝦、蟹）敏感，需通過食物日記記錄攝入與癥狀，配合醫(yī)生檢測（如皮膚點刺試驗）明確禁忌食物。
嬰兒濕疹管理需結(jié)合飲食規(guī)避與皮膚護理，優(yōu)先保障營養(yǎng)均衡，必要時咨詢兒科醫(yī)生或營養(yǎng)師制定個性化方案，避免因過度限制導致發(fā)育遲緩。