約30%-50%的嬰兒濕疹與食物過敏相關(guān)
當(dāng)嬰兒出現(xiàn)全身濕疹時，需警惕食物過敏可能誘發(fā)的癥狀加重。常見需回避的食物包括牛奶、雞蛋、大豆、小麥、花生、堅果、海鮮等易致敏食材，同時需結(jié)合個體過敏史及醫(yī)生指導(dǎo)進行針對性調(diào)整。
一、常見需回避的高風(fēng)險食物
牛奶及乳制品
- 牛奶蛋白是嬰兒期最常見的過敏原之一，濕疹患兒需改用深度水解奶粉或氨基酸配方粉。
- 注意成分表：避免含乳清蛋白、酪蛋白的加工食品。
雞蛋
- 蛋清比蛋黃更易致敏，嚴(yán)重者需完全回避。
- 替代方案：可用肉類或豆類補充蛋白質(zhì)。
大豆及小麥
- 大豆制品（如豆腐、醬油）和小麥麩質(zhì)可能加重炎癥反應(yīng)。
- 可選替代：大米粉、燕麥（需確認(rèn)無交叉過敏）。
| 高風(fēng)險食物 | 潛在過敏成分 | 安全替代選擇 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 乳清蛋白、酪蛋白 | 深度水解奶粉 |
| 雞蛋 | 卵白蛋白 | 雞肉、鱈魚 |
| 小麥 | 麩質(zhì) | 大米、蕎麥 |
二、需謹(jǐn)慎攝入的中低風(fēng)險食物
海鮮類
- 帶殼海鮮（如蝦、蟹）致敏率較高，魚類（如三文魚）可能耐受。
- 建議：首次嘗試需少量并觀察濕疹是否復(fù)發(fā)。
堅果與花生
花生醬或堅果碎易引發(fā)速發(fā)型過敏，3歲前謹(jǐn)慎引入。
熱帶水果
芒果、獼猴桃等含高組胺成分，可能刺激皮膚反應(yīng)。
三、其他注意事項
母乳喂養(yǎng)母親的飲食調(diào)整
若嬰兒對牛奶蛋白過敏，母親需同步回避乳制品。
輔食添加原則
每次僅引入一種新食物，間隔3-5天觀察反應(yīng)。
營養(yǎng)均衡保障
回避過敏食物時，需通過其他途徑補充鈣、維生素D等營養(yǎng)素。
嬰兒濕疹的飲食管理需以個體化為核心，避免盲目禁食導(dǎo)致營養(yǎng)不良。通過食物日記記錄過敏反應(yīng)，并定期與醫(yī)生溝通調(diào)整方案，是控制癥狀的關(guān)鍵。
