約70%的兒童濕疹與食物過敏相關
當小學生出現全身偶爾起濕疹時，飲食需避免辛辣刺激、易致敏及高糖油膩食物，以減少癥狀加重或復發(fā)的風險。
一、禁忌食物類別
易過敏食物
- 常見致敏源：牛奶、雞蛋、花生、堅果、大豆、小麥、貝殼類。
- 高敏水果：芒果、菠蘿、榴蓮（含組胺或蛋白酶易引發(fā)過敏）。
- 海鮮類：蝦、蟹、海魚（可能誘發(fā)IgE介導的過敏反應）。
食物類型 潛在風險 替代建議 牛奶/雞蛋 蛋白過敏導致濕疹反復 水解蛋白奶粉或蛋黃 熱帶水果 組胺釋放加重瘙癢 蘋果、梨等低敏水果 辛辣刺激性食物
- 辣椒、蔥姜蒜：刺激皮膚微循環(huán)，加劇瘙癢和紅腫。
- 加工食品：含添加劑（如防腐劑、色素）可能誘發(fā)免疫反應。
二、需限制攝入的食物
高糖與油膩食物
- 糖果、巧克力：高糖環(huán)境促進葡萄球菌繁殖，易引發(fā)感染。
- 油炸食品：增加代謝負擔，影響皮膚屏障修復。
熱性及發(fā)物
- 荔枝、桂圓：中醫(yī)認為可能助長體內濕熱，加重濕疹。
- 牛羊肉：部分患兒對紅肉過敏，需觀察后謹慎食用。
三、飲食原則與建議
- 清淡烹飪：優(yōu)先選擇蒸、煮方式，避免煎炸。
- 逐樣引入新食物：每3-5天嘗試一種新食材，便于排查過敏源。
- 補充營養(yǎng)素：適量增加富含維生素A/C（如胡蘿卜、菠菜）和Omega-3（如亞麻籽油）的食物，輔助皮膚修復。
家長需密切觀察患兒飲食后的皮膚反應，若濕疹持續(xù)或加重，應及時就醫(yī)排查特異性過敏原。日常飲食以溫和、低敏為核心，結合個體差異調整，避免盲目忌口導致營養(yǎng)不良。
