辛辣、刺激性食物，高組胺食物，易致敏食物，高糖、油膩食物，酒精類飲品等都需少吃。
濕疹是一種常見的皮膚炎癥，老年人肚子經(jīng)常起濕疹，在飲食上有諸多需要注意的地方。不當(dāng)飲食可能加重濕疹癥狀，減緩康復(fù)進(jìn)程。通過調(diào)整飲食，減少食用會(huì)加重癥狀的食物，能在一定程度上緩解濕疹帶來的不適。
一、辛辣、刺激性食物
這類食物會(huì)刺激皮膚血管，使血管擴(kuò)張，加重皮膚炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致瘙癢感加劇，讓本就因濕疹而不適的皮膚狀況雪上加霜。
- 辣椒：像常見的辣椒，無論是小米辣、朝天椒，還是辣椒粉、辣椒油等辣椒制品，都含有辣椒素。食用后，辣椒素刺激皮膚，讓濕疹部位的炎癥更嚴(yán)重，像麻辣火鍋、辣椒炒肉等菜肴中辣椒用量大，應(yīng)避免食用。
- 蔥、姜、蒜：大蔥、生姜、大蒜作為常用調(diào)味品，具有較強(qiáng)刺激性。在烹飪中，若大量使用，比如一些菜肴中蔥姜蒜用量多，會(huì)對(duì)濕疹產(chǎn)生不良影響。即使是日常涼拌菜中用到的蒜末、姜絲，濕疹期間也應(yīng)盡量減少。
- 芥末：芥末味道辛辣刺鼻，其成分可能引發(fā)皮膚過敏反應(yīng)，加重濕疹癥狀。在日式料理中常搭配的芥末，無論是綠芥末（山葵）還是黃芥末，都不適宜濕疹患者食用。
- 咖啡和濃茶：咖啡中的咖啡因、茶葉中的茶多酚等物質(zhì)，具有一定刺激性，會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng)，加重皮膚瘙癢感和不適感。所以，喜歡喝咖啡、濃茶的老人，在濕疹發(fā)作期間，要控制飲用量。像常見的拿鐵、美式咖啡，以及綠茶、紅茶、普洱茶等，都需謹(jǐn)慎飲用。
二、高組胺食物
組胺能刺激皮膚血管擴(kuò)張和通透性增加，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)紅斑、瘙癢等癥狀，高組胺食物會(huì)加重濕疹癥狀。
- 海鮮類：蝦、蟹、貝類等海鮮，像基圍蝦、大閘蟹、蛤蜊、扇貝等，它們?cè)诘鞍踪|(zhì)分解過程中會(huì)產(chǎn)生組胺，是典型的高組胺食物。本身海鮮就是常見過敏原，對(duì)于肚子經(jīng)常起濕疹的老人而言，食用后可能誘發(fā)或加重過敏反應(yīng)，從而加重濕疹癥狀。
- 某些魚類：金槍魚、沙丁魚等部分海魚，以及不新鮮的淡水魚，在儲(chǔ)存過程中，因細(xì)菌作用，體內(nèi)組胺含量升高。食用這類魚后，可能導(dǎo)致體內(nèi)組胺水平上升，刺激皮膚，加重濕疹病情。
- 蛋類（尤其是蛋黃）：雞蛋、鴨蛋等蛋類食品，蛋黃中的組胺含量相對(duì)蛋清更高。對(duì)于一些對(duì)蛋類過敏的老人，食用蛋黃后，可能引發(fā)過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為濕疹癥狀加重，比如瘙癢加劇、皮疹范圍擴(kuò)大等。
三、易致敏食物
不同老人過敏食物不同，若已知對(duì)某些食物過敏，食用后會(huì)引起身體免疫反應(yīng)，產(chǎn)生過敏癥狀，加重濕疹。
- 乳制品：牛奶、酸奶、芝士等乳制品，富含蛋白質(zhì)，部分老人腸道內(nèi)缺乏分解牛奶中某些蛋白質(zhì)的酶，食用后可能引發(fā)過敏，導(dǎo)致濕疹癥狀反復(fù)或加重。尤其是本身有乳糖不耐受或牛奶蛋白過敏的老人，更要避免食用。
- 堅(jiān)果和種子類：花生、腰果、杏仁、開心果等堅(jiān)果，以及芝麻、葵花籽等種子，含有多種蛋白質(zhì)和油脂成分。一些老人對(duì)其中某些成分過敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹增多等濕疹加重的情況。
- 豆制品（部分人）：大豆制成的豆?jié){、豆腐等豆制品，雖然營養(yǎng)豐富，但部分老人對(duì)大豆蛋白過敏。食用后，免疫系統(tǒng)將大豆蛋白識(shí)別為外來有害物質(zhì)，產(chǎn)生免疫反應(yīng)，從而加重濕疹癥狀。
四、高糖、油膩食物
這類食物會(huì)影響身體代謝，加重皮膚油脂分泌，使皮膚表面環(huán)境更利于細(xì)菌和真菌滋生，阻礙濕疹愈合。
- 高糖食物：糖果、蛋糕、甜飲料、冰淇淋等，含有大量糖分。過多攝入糖分會(huì)使血糖迅速升高，導(dǎo)致皮膚油脂分泌增加，皮膚變得油膩，容易堵塞毛孔，進(jìn)而加重濕疹炎癥。例如常見的巧克力糖果、奶油蛋糕，以及可樂、雪碧等碳酸飲料，都應(yīng)少吃。
- 油膩食物：炸雞、薯?xiàng)l、油條、肥肉等油膩食物，含有大量油脂。食用后，身體消化吸收這些油脂，會(huì)影響內(nèi)分泌，使得皮膚油脂分泌紊亂，加重濕疹部位皮膚的負(fù)擔(dān)，不利于濕疹恢復(fù)。像快餐店的炸雞塊、炸薯?xiàng)l，以及炒菜中使用大量油烹制的菜肴，都應(yīng)盡量避免。
五、酒精類飲品
酒精對(duì)皮膚有直接刺激作用，會(huì)擴(kuò)張皮膚血管，加重皮膚炎癥，還可能影響藥物治療效果。
- 白酒、啤酒、葡萄酒等常見酒類：無論白酒的高度數(shù)，還是啤酒、葡萄酒的相對(duì)低度數(shù)，其中酒精成分都會(huì)刺激皮膚。飲用后，皮膚血管擴(kuò)張，濕疹部位會(huì)出現(xiàn)更明顯的紅腫、瘙癢，還可能導(dǎo)致濕疹面積擴(kuò)大。比如常見的茅臺(tái)、五糧液等白酒，青島、雪花等啤酒，以及各種品牌葡萄酒，都應(yīng)避免飲用。
- 含酒精的飲料或食品：一些飲料如酒心巧克力、藿香正氣水（部分含酒精），以及某些用酒烹飪的菜肴（如啤酒鴨），雖然酒精含量相對(duì)酒類較低，但對(duì)于肚子經(jīng)常起濕疹的老人而言，也可能刺激皮膚，加重癥狀，在濕疹發(fā)作期間也不宜食用。
老年人肚子經(jīng)常起濕疹，在飲食上要對(duì)上述食物多加留意。保持清淡飲食，多吃新鮮蔬菜、水果，保證充足水分?jǐn)z入，對(duì)緩解濕疹癥狀、促進(jìn)皮膚恢復(fù)有積極作用。若濕疹癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)囑進(jìn)行治療。
