約60%的嬰幼兒濕疹與飲食過敏相關(guān)，合理膳食可緩解癥狀。
濕疹是兒童常見皮膚問題，飲食調(diào)整能輔助改善炎癥反應(yīng)、增強皮膚屏障。以下從營養(yǎng)素、食材選擇及注意事項展開說明。
一、抗炎與修復(fù)皮膚的關(guān)鍵營養(yǎng)素
Omega-3脂肪酸
- 作用：降低皮膚炎癥，促進角質(zhì)層健康。
- 推薦食物：深海魚（三文魚、鱈魚）、亞麻籽油、核桃。
- 食用建議：每周2-3次魚類，亞麻籽油可拌入輔食。
維生素A與鋅
- 作用：加速皮膚修復(fù)，調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)。
- 推薦食物：胡蘿卜、南瓜、動物肝臟（適量）、牡蠣（切碎食用）。
益生菌與膳食纖維
- 作用：改善腸道菌群，減少過敏原吸收。
- 推薦食物：無糖酸奶、發(fā)酵食品（如味噌）、燕麥、香蕉。
| 營養(yǎng)素 | 最佳食物來源 | 每日建議量 |
|---|---|---|
| Omega-3脂肪酸 | 三文魚、亞麻籽油 | 魚類50-100g/次 |
| 維生素A | 胡蘿卜、動物肝臟 | 肝臟每周1-2次（10g） |
| 益生菌 | 無糖酸奶 | 100ml/天（1歲以上） |
二、低敏且營養(yǎng)豐富的食材選擇
蔬菜類
- 推薦：西蘭花、菠菜（焯水去草酸）、紫甘藍。
- 避免：番茄、茄子（可能加重瘙癢）。
主食類
推薦：糙米、小米、藜麥（替代小麥減少麩質(zhì)刺激）。
蛋白質(zhì)類
- 安全選項：雞肉、鴨肉、豆腐（非轉(zhuǎn)基因）。
- 慎選：雞蛋、牛奶（需排查過敏后食用）。
三、需警惕的致敏與加重因素
高組胺食物
如：草莓、巧克力、加工食品，可能誘發(fā)瘙癢。
辛辣與添加劑
避免：辣椒、含防腐劑的零食。
個體差異排查
記錄飲食日記，發(fā)現(xiàn)可疑過敏原后及時就醫(yī)檢測。
合理搭配抗炎飲食、回避過敏原，結(jié)合保濕護理，可顯著改善濕疹癥狀。若持續(xù)反復(fù)，需在醫(yī)生指導(dǎo)下進行特異性治療。
