維生素A、C、B族及清熱利濕食物
小兒濕疹與皮膚屏障功能受損、過敏反應(yīng)密切相關(guān)，通過科學(xué)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)可輔助緩解癥狀。建議優(yōu)先增加富含維生素A、C、B族及清熱利濕的食物，同時避免過敏原和刺激性飲食。
一、需重點(diǎn)補(bǔ)充的營養(yǎng)素及食物來源
- 1.維生素A作用：修復(fù)皮膚黏膜，增強(qiáng)屏障功能。推薦食物：豬肝、胡蘿卜、蛋黃、南瓜、菠菜。每日建議量：年齡段維生素A（μg RAE）0-6個月4007-12個月5001-3歲300注：過量可能中毒，建議通過食物攝取。
- 2.維生素C作用：抗氧化，減少炎癥反應(yīng)。推薦食物：獼猴桃、橙子、西蘭花、西紅柿。搭配建議：與含鐵食物同食（如瘦肉）促進(jìn)吸收。
- 3.B族維生素作用：調(diào)節(jié)免疫，改善皮膚代謝。推薦食物：全谷物（燕麥、糙米）、堅(jiān)果、瘦肉。需注意：濕疹嚴(yán)重時避免堅(jiān)果類易致敏食物。
二、需謹(jǐn)慎選擇的蛋白質(zhì)來源
- 推薦：魚肉（如三文魚）、雞肉（去皮）、豆制品。
- 避免：牛奶、雞蛋、花生等高致敏蛋白質(zhì) 。
- 適用情況：對牛奶蛋白過敏的嬰兒。
- 選擇建議：
奶粉類型 適用癥狀 水解蛋白奶粉 輕中度過敏 氨基酸配方奶粉 重度過敏 - 注：需在醫(yī)生指導(dǎo)下更換 。
1.優(yōu)質(zhì)蛋白
特殊配方奶粉
三、需避免的飲食風(fēng)險
- 常見過敏原：牛奶、雞蛋、海鮮（蝦、蟹）、堅(jiān)果。
- 排查方法：記錄飲食日記，觀察癥狀變化 。
- 需限制：辣椒、芥末、濃咖啡、酒精。
- 替代方案：用姜黃、蒜泥（非辛辣期）替代調(diào)味 。
1.高致敏食物
2.刺激性食物
四、特殊食療建議
- 1.
- 推薦食療：
食療方 做法 適用癥狀 綠豆百合粥 綠豆50g+百合20g+粳米煮粥 急性濕疹滲出期 冬瓜薏仁湯 冬瓜200g+薏仁30g+排骨燉湯 慢性濕疹伴濕熱 - 注：脾胃虛寒者需減少綠豆用量 。
- 作用：調(diào)節(jié)腸道菌群，降低過敏風(fēng)險。
- 推薦產(chǎn)品：含雙歧桿菌、乳酸桿菌的兒童專用益生菌 。
清熱利濕類
2.益生菌輔助
小兒濕疹的飲食管理需結(jié)合過敏原篩查和皮膚狀況動態(tài)調(diào)整。在保證基礎(chǔ)營養(yǎng)的前提下，優(yōu)先通過天然食物補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，避免盲目補(bǔ)充高蛋白或盲目忌口。嚴(yán)重病例需配合醫(yī)生制定個性化方案，避免延誤治療。
