約60%的嬰兒濕疹與食物過敏相關(guān)，合理飲食管理可顯著緩解癥狀。
濕疹是新生兒常見的慢性炎癥性皮膚病，與遺傳、免疫及環(huán)境因素密切相關(guān)。營養(yǎng)師建議通過科學(xué)飲食調(diào)節(jié)免疫功能、減少過敏原暴露，同時(shí)保證生長發(fā)育所需營養(yǎng)。以下從飲食原則、推薦食物、禁忌及食療方等方面提供指導(dǎo)。
一、飲食核心原則
母乳喂養(yǎng)優(yōu)先
- 哺乳期母親需保持清淡飲食，避免已知過敏食物（如海鮮、堅(jiān)果），但無需過度忌口。若發(fā)現(xiàn)特定食物加重寶寶濕疹，可暫停攝入并咨詢醫(yī)生。
- 配方奶喂養(yǎng)者若對牛奶蛋白過敏，需替換為深度水解或氨基酸配方奶。
輔食添加策略
- 推遲至6月齡后，從低致敏食物（如大米糊、南瓜泥）開始，每3-5天引入一種新食物，觀察反應(yīng)。
- 高蛋白食物（雞蛋、魚蝦）需謹(jǐn)慎，蛋黃建議從1/4量逐步增加，蛋清易致敏應(yīng)延后添加。
二、推薦食物清單
| 類別 | 具體食物 | 作用 |
|---|---|---|
| 維生素C蔬果 | 蘋果、梨、西蘭花、黃瓜 | 增強(qiáng)免疫力，減輕炎癥反應(yīng) |
| 祛濕食材 | 薏米、紅豆、冬瓜 | 促進(jìn)濕氣代謝，緩解皮膚滲出 |
| 優(yōu)質(zhì)蛋白 | 雞肉泥、鱈魚泥（確認(rèn)不過敏） | 提供必需氨基酸，避免營養(yǎng)缺乏 |
易消化主食
米粥、面條等低纖維食物可減少腸胃負(fù)擔(dān)，避免消化不良誘發(fā)濕疹。
抗炎營養(yǎng)素補(bǔ)充
鋅和Omega-3（如亞麻籽油）有助于修復(fù)皮膚屏障，但需確保無過敏風(fēng)險(xiǎn)。
三、需避免的食物及注意事項(xiàng)
高致敏食物
牛奶、雞蛋、大豆、小麥、堅(jiān)果等是常見過敏原，濕疹發(fā)作期應(yīng)嚴(yán)格回避。
刺激性食物
蔥、姜、辣椒等辛辣調(diào)料，以及芒果、菠蘿等熱性水果可能加重瘙癢。
喂養(yǎng)細(xì)節(jié)
避免過飽，控制進(jìn)食量以防消化不良；烹飪方式以蒸煮為主，減少油炸、煎烤。
四、中醫(yī)食療參考
- 綠豆粥：清熱解毒，適合夏季濕疹滲出較多時(shí)。
- 冬瓜湯：利尿祛濕，可搭配少量瘦肉增加營養(yǎng)。
濕疹寶寶的飲食需個(gè)體化調(diào)整，關(guān)鍵在于平衡營養(yǎng)與過敏防控。母乳喂養(yǎng)者母親需同步管理飲食，輔食階段嚴(yán)格遵循“少量漸進(jìn)”原則。若癥狀持續(xù)或加重，應(yīng)及時(shí)聯(lián)合皮膚科與營養(yǎng)科專業(yè)指導(dǎo)，避免盲目長期忌口影響發(fā)育。