綜合預防措施需持續(xù)進行,尤其在兒童青少年成長關鍵期。
在海南東方地區(qū),有效避免厭食癥需要結合本地的氣候、飲食文化和居民生活習慣,從個人、家庭、學校及社會多層面入手,建立一個支持性的健康環(huán)境。這要求不僅關注飲食本身的均衡,更要重視心理健康的維護與家庭支持系統(tǒng)的構建,通過早期識別風險因素并進行干預,從而降低厭食癥的發(fā)生風險。
一、 建立健康的個人飲食與生活習慣
規(guī)律均衡的飲食結構 在海南東方這樣氣候炎熱、四季不分明的熱帶季風海洋氣候區(qū) ,新陳代謝較快,更需保證每日三餐規(guī)律進食,避免因天氣炎熱而減少食量或跳過正餐。應攝入充足的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質,確保營養(yǎng)全面??蓞⒖家韵嘛嬍辰Y構建議:
食物類別
推薦攝入量(每日)
主要作用
海南東方本地可選食材舉例
主食(谷薯類)
250-400克
提供主要能量
大米、玉米、番薯、芋頭
蔬菜
300-500克,深色占一半
維生素、礦物質、膳食纖維
空心菜、小白菜、西紅柿、茄子
水果
200-350克
維生素C、果糖、膳食纖維
芒果、香蕉、木瓜、菠蘿
畜禽肉/水產(chǎn)品
各40-75克
優(yōu)質蛋白質、鐵、鋅
雞肉、豬肉、魚、蝦
蛋類
1個
優(yōu)質蛋白質、卵磷脂
雞蛋、鴨蛋
奶類及制品
300克液態(tài)奶
鈣、優(yōu)質蛋白質
牛奶、酸奶
大豆及堅果
適量
植物蛋白、不飽和脂肪酸
豆腐、豆?jié){、花生
避免極端節(jié)食或對特定食物(如主食、脂肪)產(chǎn)生“好與壞”的過度分類 ,應強調均衡飲食對身體健康的好處 。
培養(yǎng)積極的身體形象與心理調適能力 個人應學習接納自身的體型,避免盲目追求社會審美標準??赏ㄟ^學習“健康無小事”(HAES)的原則,將關注點從體重數(shù)字轉移到整體健康和身體功能上 。當感到壓力或情緒低落時,應學會運用健康的方式進行調節(jié),例如進行體育活動、與朋友傾訴或培養(yǎng)興趣愛好,而不是通過控制飲食來獲得掌控感 。了解厭食癥的病因和風險因素,有助于提高自我防范意識 。
二、 構建穩(wěn)固的家庭支持系統(tǒng)
營造輕松的就餐氛圍 家庭是預防厭食癥的第一道防線。家長應避免在餐桌上批評或過度關注孩子的進食量、體重或體型 。應倡導規(guī)律的家庭用餐時間,讓吃飯成為家人交流情感、分享生活的愉快時刻,而非壓力來源 。父母應以身作則,展現(xiàn)健康的飲食態(tài)度和行為 。
提供情感支持與有效溝通 家庭成員間應保持開放、包容的溝通渠道。家長需關心孩子的心理健康,及時發(fā)現(xiàn)其可能存在的焦慮、抑郁或自卑情緒 。當孩子表達對身材的擔憂時,應耐心傾聽,給予情感支持,并引導其建立正確的健康觀念,而非簡單否定或忽視。
三、 強化學校與社會的健康教育
普及進食障礙知識 學校應將心理健康和營養(yǎng)健康教育納入課程,向學生普及厭食癥等進食障礙的科學知識,包括其危害、風險因素和預防方法 。通過教育減少對患病同學的誤解和歧視,營造一個促進自我接納、尊重體型多樣性的校園環(huán)境 。
建立早期篩查與支持機制 可借鑒慢性病綜合防控示范區(qū)的經(jīng)驗 ,在學校和社區(qū)衛(wèi)生服務中心開展定期的健康體檢,并將厭食癥的風險篩查納入其中。為有需要的學生和家庭提供便捷的心理咨詢和營養(yǎng)支持資源,實現(xiàn)早發(fā)現(xiàn)、早干預 。利用本地特色美食文化,如東方烤乳豬、老爸茶等 ,開展飲食文化活動,引導公眾享受食物帶來的樂趣,重建與食物的健康關系。