Omega-3脂肪酸、維生素D、鋅、益生菌及抗氧化營(yíng)養(yǎng)素
幼兒濕疹與免疫功能、皮膚屏障密切相關(guān)，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)是重要輔助手段。通過(guò)增加特定營(yíng)養(yǎng)素的攝入，可調(diào)節(jié)炎癥反應(yīng)、增強(qiáng)皮膚抵抗力，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合個(gè)體過(guò)敏史進(jìn)行。

一、抗炎類營(yíng)養(yǎng)素

1. Omega-3脂肪酸

   • 作用機(jī)制：抑制促炎因子（如IL-6、TNF-α），促進(jìn)細(xì)胞膜健康
   • 推薦食物：

     食物名稱	每100g含量	對(duì)比項(xiàng)
     三文魚(yú)	2.3g EPA+DHA	深海魚(yú)類，含維生素D
     亞麻籽	22.8g ALA	需研磨后吸收，植物源性
     核桃	9.1g ALA	含鋅、維生素E，適合零食

   • 每日建議量：1-3歲幼兒需0.7-1g（以ALA為主）

2. 維生素D

   • 臨床證據(jù)：血清維生素D＜30ng/mL的濕疹患兒癥狀更嚴(yán)重（《JAMA Dermatol》2024）
   • 補(bǔ)充策略：
     • 日曬：春秋季裸露四肢每日15分鐘
     • 膳食：強(qiáng)化奶粉、蛋黃、香菇

二、免疫調(diào)節(jié)類營(yíng)養(yǎng)素

1. 鋅

   • 功能：修復(fù)皮膚屏障，調(diào)節(jié)Th1/Th2免疫平衡
   • 高含量食物：牡蠣（78mg/100g）、牛肉（4.8mg/100g）、南瓜籽（7.8mg/100g）

2. 益生菌

   • 菌株選擇：

     濕疹相關(guān)益生菌對(duì)照點(diǎn)擊打開(kāi)
     

   • 攝入建議：優(yōu)先選擇含菌株標(biāo)注的發(fā)酵乳制品

三、抗氧化類營(yíng)養(yǎng)素

1. 維生素C

   • 作用：減少組胺釋放，促進(jìn)膠原蛋白合成
   • 食物來(lái)源：彩椒（128mg/100g）、獼猴桃（92.7mg/100g）、西蘭花（89mg/100g）

2. 維生素E

   • 協(xié)同效應(yīng)：與維生素C共同保護(hù)細(xì)胞膜
   • 補(bǔ)充技巧：選用冷榨葵花籽油（41.1mg/100g）低溫烹調(diào)

濕疹患兒的飲食管理需建立個(gè)體化方案，警惕牛奶、雞蛋等常見(jiàn)致敏食物。建議通過(guò)飲食日記記錄攝入與癥狀變化，定期檢測(cè)血清維生素D、鋅等指標(biāo)。需特別說(shuō)明，營(yíng)養(yǎng)干預(yù)不能替代藥物治療，重度濕疹應(yīng)及時(shí)就診。