?湘潭地區(qū)預(yù)防厭食癥的三大核心手段包括：建立健康飲食文化（覆蓋率提升30%）、社區(qū)心理干預(yù)網(wǎng)絡(luò)（服務(wù)覆蓋率達(dá)85%）、家庭-學(xué)校聯(lián)動(dòng)監(jiān)測(cè)體系（早期識(shí)別率提高40%）。?
?一、健康飲食文化推廣?
?本土化營(yíng)養(yǎng)方案?
湘潭市疾控中心聯(lián)合湘雅醫(yī)院制定《青少年膳食指南》，將剁椒魚頭、毛氏紅燒肉等傳統(tǒng)湘菜改良為低油高蛋白版本，并推廣湘潭本地應(yīng)季食材（如韶山紅心柚、湘蓮）的多樣化食用方式。?餐飲行業(yè)規(guī)范?
市場(chǎng)監(jiān)管部門要求學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂實(shí)行“彩虹餐盤”標(biāo)準(zhǔn)，確保每餐包含5種顏色食材，并對(duì)全市2000余家餐飲單位開展“減鹽減辣”培訓(xùn)。
?二、社區(qū)心理干預(yù)網(wǎng)絡(luò)?
?基層篩查機(jī)制?
依托湘潭市精神衛(wèi)生中心，在岳塘區(qū)、雨湖區(qū)設(shè)立12個(gè)社區(qū)心理服務(wù)站，通過“厭食傾向自評(píng)量表”對(duì)10-18歲青少年開展年度篩查，2024年已干預(yù)高風(fēng)險(xiǎn)個(gè)案427例。?家庭支持計(jì)劃?
市婦聯(lián)開設(shè)“父母課堂”，傳授非暴力溝通技巧，重點(diǎn)解決因?qū)W業(yè)壓力（湘潭重點(diǎn)中學(xué)占比達(dá)60%）導(dǎo)致的進(jìn)食焦慮。
?三、家庭-學(xué)校聯(lián)動(dòng)監(jiān)測(cè)?
?生長(zhǎng)發(fā)育檔案?
教育部門要求中小學(xué)每季度測(cè)量BMI并錄入健康云平臺(tái)，對(duì)連續(xù)3個(gè)月體重下降超5%的學(xué)生啟動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師-校醫(yī)-家長(zhǎng)三方會(huì)診。?運(yùn)動(dòng)處方管理?
體育局推廣“活力湘潭”計(jì)劃，規(guī)定初中生每日運(yùn)動(dòng)不低于1小時(shí)，通過跳繩、廣場(chǎng)舞等低強(qiáng)度活動(dòng)改善胃腸功能。
湘潭市通過飲食改造、心理篩查和動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)的三維防控體系，使青少年厭食癥發(fā)病率從2023年的2.1%降至2025年的1.3%。未來將重點(diǎn)針對(duì)農(nóng)村留守兒童（占比全市兒童28%）開展?fàn)I養(yǎng)包配送計(jì)劃。
