約50%的嬰兒濕疹與食物過敏相關(guān)，其中牛奶、雞蛋、小麥等是常見誘因。
當(dāng)嬰幼兒出現(xiàn)濕疹時(shí)，飲食調(diào)整是緩解癥狀的重要環(huán)節(jié)。家長需注意避免過量攝入可能誘發(fā)或加重過敏反應(yīng)的食物，同時(shí)保證營養(yǎng)均衡。以下是需要重點(diǎn)關(guān)注的內(nèi)容及科學(xué)建議：
一、常見高致敏性食物
牛奶及乳制品
- 牛奶蛋白是嬰兒濕疹最常見的過敏原之一，尤其是1歲以內(nèi)的嬰幼兒。若確診為牛奶蛋白過敏，需改用深度水解或氨基酸配方奶粉。
- 替代方案：母乳喂養(yǎng)的母親應(yīng)減少乳制品攝入，或選擇鈣強(qiáng)化植物奶（如燕麥奶）。
雞蛋
- 蛋清中的卵白蛋白易引發(fā)過敏。建議濕疹寶寶延遲添加雞蛋輔食，或從蛋黃開始嘗試。
- 注意：烘焙食品、加工食品中可能含雞蛋成分，需仔細(xì)查看標(biāo)簽。
小麥及麩質(zhì)類食物
麩質(zhì)過敏可能加重濕疹，表現(xiàn)為皮膚紅腫或消化道癥狀?？蓢L試無麩質(zhì)米粉、小米等替代主食。
| 食物類別 | 潛在過敏原 | 安全替代選擇 |
|---|---|---|
| 牛奶 | 酪蛋白、乳清蛋白 | 深度水解奶粉、燕麥奶 |
| 雞蛋 | 卵白蛋白 | 蛋黃（逐步添加） |
| 小麥 | 麩質(zhì) | 大米、小米、藜麥 |
二、其他需限制的食物
海鮮與堅(jiān)果
帶殼海鮮（如蝦、蟹）和花生、腰果等堅(jiān)果是高危過敏原，建議3歲后再嘗試引入。
高糖與加工食品
糖分過高會(huì)擾亂腸道菌群，間接加重炎癥反應(yīng)。避免果汁、糖果等精制糖攝入。
刺激性食物
辛辣調(diào)料（如辣椒、姜）可能通過母乳影響寶寶，哺乳期母親需謹(jǐn)慎食用。
三、飲食管理原則
逐步排查過敏原
采用食物日記法記錄寶寶飲食與濕疹變化，必要時(shí)進(jìn)行過敏原檢測。
保證營養(yǎng)均衡
即使限制某些食物，仍需通過其他途徑補(bǔ)充蛋白質(zhì)（如瘦肉、豆類）、維生素D（日照或補(bǔ)充劑）。
科學(xué)引入輔食
每次僅添加一種新食物，觀察3-5天無不良反應(yīng)后再繼續(xù)。
濕疹寶寶的飲食需個(gè)體化調(diào)整，家長應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行過敏原篩查和營養(yǎng)評(píng)估。避免盲目忌口導(dǎo)致營養(yǎng)不良，同時(shí)減少環(huán)境觸發(fā)因素（如干燥、塵螨）的協(xié)同影響，才能更有效控制癥狀。
