貴州省畢節(jié)市通過營養(yǎng)干預(yù)、心理健康支持及社會資源整合等手段，構(gòu)建了覆蓋家庭、學(xué)校與社區(qū)的三級預(yù)防體系，有效降低厭食癥發(fā)生率。
（一）營養(yǎng)健康教育與飲食管理
營養(yǎng)知識普及
- 開展“膳食均衡課堂”，針對青少年群體講解蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)素的作用，強調(diào)每日攝入標(biāo)準(zhǔn)（如蛋白質(zhì)40g/日）。
- 定期食譜指導(dǎo)：學(xué)校食堂與家庭合作制定多樣化食譜，包含本地特色食材（如洋芋、蕎麥），避免極端節(jié)食行為。
飲食行為矯正
- 設(shè)立“營養(yǎng)監(jiān)測日”，通過體重指數(shù)（BMI）篩查高風(fēng)險個體，對低于18.5的青少年啟動個性化干預(yù)計劃。
- 推廣“小份餐”模式，減少暴飲暴食或過度限制的極端傾向。
（二）心理支持與社會環(huán)境優(yōu)化
心理咨詢服務(wù)
- 全市中小學(xué)配備專職心理教師，開展團(tuán)體輔導(dǎo)（如自體形象認(rèn)知工作坊），年均覆蓋學(xué)生超10萬人次。
- 建立“24小時心理援助熱線”，聯(lián)動畢節(jié)市第三人民醫(yī)院提供危機干預(yù)服務(wù)。
社會觀念引導(dǎo)
- 通過“健康畢節(jié)”公眾號發(fā)布反瘦骨審美宣傳，邀請本地名人分享健康體態(tài)案例。
- 在校園及社區(qū)舉辦“身體多樣性”主題展覽，展示不同體型人群的成就故事。
（三）醫(yī)療與社區(qū)聯(lián)動機制
早期篩查網(wǎng)絡(luò)
篩查場景 工具/方法 頻率 覆蓋人群 學(xué)校體檢 BMI 測量+問卷調(diào)查 每學(xué)期 1次 初中至高中學(xué)生 社區(qū)衛(wèi)生站 家庭訪談+飲食記錄分析 每季度 1次 12-25 歲女性 醫(yī)院門診 EDI-3 量表評估 隨診 高危就診者 康復(fù)支持體系
- 成立“營養(yǎng)-心理聯(lián)合門診”，由醫(yī)生、營養(yǎng)師、心理咨詢師組成團(tuán)隊，提供個性化治療方案。
- 在鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立“健康廚房”，組織厭食癥康復(fù)者參與烹飪課程，重建正向飲食認(rèn)知。
（四）政策保障與資源整合
專項經(jīng)費投入
- 將厭食癥防治納入《畢節(jié)市青少年健康促進(jìn)三年行動計劃》，每年撥款超500萬元用于培訓(xùn)與設(shè)施升級。
- 聯(lián)合高校開設(shè)“基層健康管理師”培訓(xùn)班，提升社區(qū)工作者的專業(yè)能力。
跨部門協(xié)作平臺
教育局、衛(wèi)健委、婦聯(lián)聯(lián)合成立“青少年身心健康發(fā)展聯(lián)盟”，定期召開聯(lián)席會議，共享數(shù)據(jù)與資源。
通過上述多維度措施，畢節(jié)市形成了從知識傳播到臨床干預(yù)的完整鏈條，顯著提升了公眾對厭食癥的認(rèn)知水平與應(yīng)對能力，為其他地區(qū)提供了可復(fù)制的經(jīng)驗模板。
