約60%的濕疹患兒與食物過(guò)敏相關(guān)
濕疹是少兒常見(jiàn)的過(guò)敏性皮膚病，飲食控制對(duì)緩解癥狀至關(guān)重要。需避免高敏食物、刺激性食物及加重濕熱的飲食，同時(shí)注重消化調(diào)理與營(yíng)養(yǎng)平衡。
一、高敏類(lèi)食物
動(dòng)物蛋白
- 海鮮：蝦、蟹、貝類(lèi)等含異種蛋白，易引發(fā)IgE介導(dǎo)的過(guò)敏反應(yīng)。
- 乳制品：牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白是常見(jiàn)致敏原，可替換為深度水解奶粉。
- 禽蛋：部分患兒對(duì)蛋清過(guò)敏，可嘗試僅食用蛋黃。
植物性過(guò)敏源
食物類(lèi)別 典型代表 致敏成分 堅(jiān)果 花生、核桃 植物凝集素 豆類(lèi) 大豆、豆?jié){ 胰蛋白酶抑制劑 熱帶水果 芒果、菠蘿 組胺、蛋白酶
二、加重濕熱的食物
高糖高脂食物
- 糖果、蛋糕：糖分促進(jìn)金黃色葡萄球菌繁殖，加重皮膚感染。
- 油炸食品：如炸雞、薯?xiàng)l，增加脾胃負(fù)擔(dān)，誘發(fā)痰濕內(nèi)生。
發(fā)物與熱性食物
- 牛羊肉：性溫助火，可能刺激免疫過(guò)度反應(yīng)。
- 荔枝、榴蓮：高熱量水果易導(dǎo)致血熱生風(fēng)，加劇瘙癢。
三、刺激性食物
- 辛辣調(diào)料
辣椒、花椒中的辣椒素直接刺激神經(jīng)末梢，引發(fā)瘙癢-搔抓惡性循環(huán)。
- 加工食品
含防腐劑（如苯甲酸鈉）和人工色素的零食，可能誘發(fā)遲發(fā)型過(guò)敏。
控制飲食需結(jié)合個(gè)體差異，優(yōu)先選擇清淡易消化的食材，如冬瓜、薏米等利濕食物。定期記錄飲食日記，及時(shí)排查過(guò)敏源，是管理少兒濕疹的關(guān)鍵措施。
