避免食用易致敏食物和刺激性食物
小孩肚子出現(xiàn)濕疹后，飲食需嚴(yán)格規(guī)避可能誘發(fā)或加重癥狀的食物，同時(shí)保證營養(yǎng)均衡。
一、常見致敏食物
奶制品
牛奶、奶酪等含乳蛋白易引發(fā)過敏反應(yīng)，可用豆奶或燕麥奶替代。食物類型 致敏成分 安全替代品 牛奶 乳蛋白 杏仁奶、椰奶 酸奶 乳糖+添加劑 無糖椰子酸奶 冰淇淋 乳脂+人工香精 水果冰沙 蛋類
蛋清中的卵白蛋白是強(qiáng)致敏原，需完全避免。蛋類制品 風(fēng)險(xiǎn)等級(jí) 替代方案 水煮蛋 高 豆腐蒸糕 蛋糕 中（含蛋+小麥） 米粉烘焙點(diǎn)心 蛋黃醬 極高 牛油果醬 海鮮與堅(jiān)果
蝦蟹等甲殼類及花生、核桃易引發(fā)速發(fā)型過敏。
二、可能加重濕疹的食物
高組胺食物
發(fā)酵食品和加工肉類釋放組胺，加劇皮膚瘙癢。高組胺食物 低組胺替代 作用機(jī)制 香腸、臘肉 新鮮禽肉 促進(jìn)炎癥反應(yīng) 番茄醬 新鮮蘋果泥 擴(kuò)張毛細(xì)血管 陳年奶酪 新鮮乳清干酪 刺激肥大細(xì)胞 辛辣與添加劑
辣椒、味精等直接刺激腸道黏膜，誘發(fā)局部紅腫。
三、飲食管理策略
記錄飲食日記
連續(xù)2周記錄每餐內(nèi)容與濕疹變化，鎖定可疑食物。階梯式引入法
階段 操作 目標(biāo) 嚴(yán)格規(guī)避期（4周） 停所有致敏食物 癥狀緩解 單一測試期 每3天試一種新食物 確認(rèn)耐受性 穩(wěn)定維持期 定制個(gè)性化食譜 長期預(yù)防復(fù)發(fā) 營養(yǎng)補(bǔ)充重點(diǎn)
增加富含Omega-3的亞麻籽油、維生素C的藍(lán)莓，修復(fù)皮膚屏障。
個(gè)體差異顯著，需在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合過敏原檢測調(diào)整飲食，避免盲目禁食導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
