榆林市通過“四個一”工作模式，已實現餐飲浪費減少30%以上（1-3年成效顯著）。
陜西榆林市為防止暴飲暴食，采取了多維度綜合治理措施，涵蓋宣傳教育、制度規(guī)范、設施建設及健康引導等方面，形成了政府主導、社會協(xié)同、公眾參與的長效機制。
一、強化宣傳教育，提升公眾意識
媒體宣傳與社區(qū)教育
通過電視、網絡、公益廣告等渠道普及健康飲食知識，強調暴飲暴食對健康的危害。社區(qū)開展定期講座，指導居民合理膳食搭配，倡導“光盤行動”。學校與企業(yè)聯動
在學校開設營養(yǎng)課程，培養(yǎng)學生科學飲食習慣；企業(yè)食堂推行“小份菜”制度，減少食物浪費，同時通過員工培訓傳遞健康飲食理念。
二、完善制度規(guī)范，嚴格執(zhí)法監(jiān)督
明確標識與管理辦法
在餐飲場所設置醒目標識，如“適量點餐”“理性消費”等提示語，并制定《制止餐飲浪費行業(yè)標準》，規(guī)范餐飲單位經營行為。加強執(zhí)法與動態(tài)督查
建立市、縣、鄉(xiāng)三級聯動機制，定期巡查餐飲單位，對違規(guī)行為（如誘導超量點餐）進行處罰。2023年起，新增違法用地項目一律不予補辦手續(xù)，倒逼企業(yè)合規(guī)經營。
三、優(yōu)化設施與服務，降低違規(guī)動機
公共場所便民設施建設
在景區(qū)、公園等區(qū)域增設休息區(qū)、飲水點及分類垃圾桶，為市民提供便利，減少因環(huán)境限制導致的不文明飲食行為。推廣健康飲食文化
措施類型 實施方式 關鍵目標 責任主體 文化挖掘 打造榆林特色美食品牌（如羊肉、豆腐） 傳承飲食文化，減少過度消費 文旅局、餐飲協(xié)會 產業(yè)聯動 舉辦美食文化節(jié)，結合旅游推廣 提升公眾參與度，倡導理性消費 旅游局、商務局
四、倡導健康生活方式，從源頭減少問題
飲食健康知識普及
通過醫(yī)療機構、社區(qū)中心宣傳暴飲暴食對代謝、心血管等系統(tǒng)的危害，鼓勵居民規(guī)律進餐，避免隔餐進食引發(fā)的暴食沖動。運動與心理疏導結合
推廣全民健身活動，如廣場舞、騎行等，緩解焦慮情緒；針對有暴食傾向人群，提供心理咨詢，減少因精神壓力引發(fā)的不健康飲食行為。
榆林市通過系統(tǒng)性措施有效遏制了暴飲暴食現象，未來需持續(xù)優(yōu)化政策執(zhí)行力度，結合數字化管理手段（如餐飲浪費監(jiān)測平臺），進一步鞏固成果，推動全民健康水平提升。
