31.87%
2024年遼寧省18歲以上居民超重率達(dá)31.87%，其中男性超重率34.42%顯著高于女性 。本溪市作為遼寧重要城市，需針對(duì)性采取綜合措施防控暴飲暴食及相關(guān)健康風(fēng)險(xiǎn)。
暴飲暴食不僅導(dǎo)致肥胖、胃病等直接健康損害，還與糖尿病、心血管疾病等慢性病密切相關(guān) 。本溪市通過(guò)完善營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)、推進(jìn)健康宣教、強(qiáng)化醫(yī)療機(jī)構(gòu)服務(wù)等舉措，構(gòu)建多維度防控體系 。
一、定期規(guī)律進(jìn)食
- 1.定時(shí)定量進(jìn)餐固定每日三餐時(shí)間，避免長(zhǎng)時(shí)間空腹或暴食老年人及慢性病患者可采用“3+2”模式（3主餐+2加餐）
| 規(guī)律飲食 vs 不規(guī)律飲食 | 規(guī)律飲食 | 不規(guī)律飲食 |
|---|---|---|
| 胃腸負(fù)擔(dān) | 穩(wěn)定 | 階段性過(guò)載 |
| 血糖波動(dòng) | 平緩 | 劇烈 |
| 肥胖風(fēng)險(xiǎn) | 降低30% | 升高50% |
- 早、中、晚餐熱量比建議3:4:3
- 避免晚餐過(guò)飽，睡前3小時(shí)不進(jìn)食
2.科學(xué)分配餐次熱量
二、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
- 每日蔬菜≥500g，深色蔬菜占比超50%
- 保證每日飲水1.5-2L，餐前飲水300ml可減少進(jìn)食量
1.增加膳食纖維與水分?jǐn)z入
| 膳食搭配對(duì)比 | 傳統(tǒng)高脂飲食 | 優(yōu)化膳食 |
|---|---|---|
| 蔬菜占比 | 20% | 40% |
| 蛋白質(zhì)來(lái)源 | 紅肉為主 | 魚(yú)蝦+豆類 |
| 飽腹感持續(xù) | 2-3小時(shí) | 4-5小時(shí) |
- 每日鹽攝入＜5g，油脂＜25g
- 用檸檬汁、醋等替代部分鹽分
2.控制調(diào)味品使用
三、情緒管理與行為干預(yù)
- 記錄飲食日記，識(shí)別壓力/情緒進(jìn)食觸發(fā)點(diǎn)
- 替代行為：咀嚼無(wú)糖口香糖、飲用溫水
1.建立情緒-進(jìn)食關(guān)聯(lián)認(rèn)知
| 情緒類型 | 典型表現(xiàn) | 干預(yù)方式 |
|---|---|---|
| 焦慮 | 無(wú)意識(shí)咀嚼零食 | 10分鐘正念呼吸練習(xí) |
| 孤獨(dú) | 夜間大量進(jìn)食 | 社交活動(dòng)替代 |
| 興奮 | 聚餐過(guò)量 | 分餐制+小號(hào)餐具控制 |
- 本溪市醫(yī)療機(jī)構(gòu)開(kāi)設(shè)進(jìn)食障礙門(mén)診
- 社區(qū)定期開(kāi)展壓力管理講座
2.專業(yè)心理支持
四、醫(yī)學(xué)干預(yù)與健康教育
- 對(duì)超重（BMI≥24）人群進(jìn)行膳食評(píng)估
- 糖尿病/高血壓患者實(shí)施個(gè)性化飲食處方
- 教育局：將健康飲食納入中小學(xué)課程
- 住建局：社區(qū)增設(shè)健康食堂
- 交通局：公交站臺(tái)設(shè)置飲食警示標(biāo)語(yǔ)
1.
2.
| 2024年本溪健康促進(jìn)項(xiàng)目 | 覆蓋人群 | 成效指標(biāo) |
|---|---|---|
| 社區(qū)營(yíng)養(yǎng)篩查 | 12萬(wàn)人次 | 超重率下降2.3% |
| 學(xué)校食育課程 | 8.5萬(wàn)學(xué)生 | 零食消費(fèi)減少35% |
通過(guò)構(gòu)建“個(gè)人-家庭-社區(qū)-醫(yī)療”四級(jí)防控網(wǎng)絡(luò)，2024年本溪市暴飲暴食相關(guān)急診量同比下降18.7%，居民健康素養(yǎng)水平提升至28.6%。未來(lái)需持續(xù)強(qiáng)化精準(zhǔn)干預(yù)，重點(diǎn)關(guān)注青少年和老年人群飲食行為管理。
